Grilovaná panenka s chřestem
Snadné
16-30 minut
0/5
Grilování
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Pepř
- Sriracha 3 plž
- Marmeláda pomerančová 160 g
- Sůl
- Chřest bílý 500 g
- Vepřová panenská svíčková 800 g
- Koriandr čerstvý 1 svaz.
- Olej olivový 80 ml
- Smetana na vaření 100 ml
- Zakysaná smetana 100 ml
- Limetka 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Chilli paprička jalapeňo 1 ks
- Pepř
- Sriracha 3 plž
- Marmeláda pomerančová 160 g
- Sůl
- Chřest bílý 500 g
- Vepřová panenská svíčková 800 g
- Koriandr čerstvý 1 svaz.
- Olej olivový 80 ml
- Smetana na vaření 100 ml
- Zakysaná smetana 100 ml
- Limetka 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Chilli paprička jalapeňo 1 ks
Příprava
1
V míse smíchejte marmeládu se srirachou, solí a pepřem. Polovinu marinády dejte stranou.
2
Očištěnou panenku pokrájejte na 1,5cm plátky, obalte polovinou marinády a nechte 10 minut odpočívat.
3
Panenku grilujte na rozpáleném grilu 5 minut z každé strany. Během grilování ji zakryjte.
4
Potřete maso zbylou marinádou a dejte stranou.
5
Omytý chřest zbavte dřevnatých konců, zakápněte 30 ml olivového oleje, osolte a opepřete.
6
Rozložte na grilovací pánev a grilujte 5 minut z jedné strany, obraťte a grilujte další minutu.
7
Připravte omáčku. Rozmixujte koriandr se smetanou, zakysanou smetanou, česnekem, šťávou z 1 limety, papričkou jalapeño, solí a pepřem.
8
Chřest rozdělte na talíře a servírujte s grilovanou panenkou přelitou omáčkou.
1
V míse smíchejte marmeládu se srirachou, solí a pepřem. Polovinu marinády dejte stranou.
2
Očištěnou panenku pokrájejte na 1,5cm plátky, obalte polovinou marinády a nechte 10 minut odpočívat.
3
Panenku grilujte na rozpáleném grilu 5 minut z každé strany. Během grilování ji zakryjte.
4
Potřete maso zbylou marinádou a dejte stranou.
5
Omytý chřest zbavte dřevnatých konců, zakápněte 30 ml olivového oleje, osolte a opepřete.
6
Rozložte na grilovací pánev a grilujte 5 minut z jedné strany, obraťte a grilujte další minutu.
7
Připravte omáčku. Rozmixujte koriandr se smetanou, zakysanou smetanou, česnekem, šťávou z 1 limety, papričkou jalapeño, solí a pepřem.
8
Chřest rozdělte na talíře a servírujte s grilovanou panenkou přelitou omáčkou.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
