Grilovaná krkovice na medu

Name: Grilovaná krkovice na medu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Vepřová krkovice 400 g; Černé pivo 300 ml; Med 1 plž; Olej řepkový 4 plž; Česnek 2 ks; Brambory 500 g; Rozmarýn čerstvý 3 snít.; Skyr 130 g; Tymián čerstvý 9 snít.; Sůl; Olej olivový 6 plž; Pepř; Slanina vcelku 100 g

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Grilování

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Vepřová krkovice 400 g
Černé pivo 300 ml
Med 1 plž
Olej řepkový 4 plž
Česnek 2 ks
Brambory 500 g
Rozmarýn čerstvý 3 snít.
Skyr 130 g
Tymián čerstvý 9 snít.
Sůl
Olej olivový 6 plž
Pepř
Slanina vcelku 100 g

Vepřová krkovice 400 g
Černé pivo 300 ml
Med 1 plž
Olej řepkový 4 plž
Česnek 2 ks
Brambory 500 g
Rozmarýn čerstvý 3 snít.
Skyr 130 g
Tymián čerstvý 9 snít.
Sůl
Olej olivový 6 plž
Pepř
Slanina vcelku 100 g

Příprava

Nejprve si připravte marinádu. Smíchejte pivo, med, olej, 2 stroužky česneku, tymián, sůl a pepř, dobře promíchejte a do hotové marinády naložte na minimálně 2 hodiny plátky vepřové krkovice.

Troubu rozehřejte na 180 °C.

Brambory nakrájejte na čtvrtky, česnek rozkrojte v půli a vložte do větší zapékací mísy nebo na plech.

Slaninu nakrájejte na menší kousky a společně s rozmarýnem a tymiánem přidejte k nakrájeným bramborám.

Nakonec přidejte sůl, pepř a olivový olej a vše dobře promíchejte. Pečte v rozehřáté troubě 50 minut, dokud nebudou mít okraje zlatavou barvu.

V menší misce připravte dip smícháním celého balení Skyru, prolisovaného česneku, lžící olivového oleje, tymiánu zbaveného dřevnatého stonku, soli a pepře.

Na rozpáleném grilu opečte rovnoměrně naloženou krkovici z obou stran. Podávejte s opečeným bramborem a česnekovým dipem.

Troubu rozehřejte na 180 °C.

Brambory nakrájejte na čtvrtky, česnek rozkrojte v půli a vložte do větší zapékací mísy nebo na plech.

Slaninu nakrájejte na menší kousky a společně s rozmarýnem a tymiánem přidejte k nakrájeným bramborám.

Nakonec přidejte sůl, pepř a olivový olej a vše dobře promíchejte. Pečte v rozehřáté troubě 50 minut, dokud nebudou mít okraje zlatavou barvu.

V menší misce připravte dip smícháním celého balení Skyru, prolisovaného česneku, lžící olivového oleje, tymiánu zbaveného dřevnatého stonku, soli a pepře.

Na rozpáleném grilu opečte rovnoměrně naloženou krkovici z obou stran. Podávejte s opečeným bramborem a česnekovým dipem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout