Pečená krkovice v těstíčku se slaninou a česnekem

Příprava

1. 1
   Plátky krkovičky mírně naklepejte rukou, osolte, opepřete, a pak každý plátek potřete jedním rozmělněným stroužkem česneku.
2. 2
   Vejce smíchejte v misce se smetanou, nasekanými bylinkami a hořčicí.
3. 3
   Maso obalte nejprve ve strouhance, pak ve směsi z vajec a smetany a osmažte na rozpáleném oleji z obou stran dorůžova.
4. 4
   Mezitím vyskládejte dno pekáčku třetinou slaniny a koleček cibule.
5. 5
   Na vrstvy položte 2 osmažené krkovičky, na ně dejte druhou třetinu slaniny a cibule, zbylé 2 krkovičky a navrch zbývající slaninu a cibuli.
6. 6
   Přiklopené pečte hodinu až hodinu a půl v troubě předehřáté na 200 °C.

1. 1
   Plátky krkovičky mírně naklepejte rukou, osolte, opepřete, a pak každý plátek potřete jedním rozmělněným stroužkem česneku.
2. 2
   Vejce smíchejte v misce se smetanou, nasekanými bylinkami a hořčicí.
3. 3
   Maso obalte nejprve ve strouhance, pak ve směsi z vajec a smetany a osmažte na rozpáleném oleji z obou stran dorůžova.
4. 4
   Mezitím vyskládejte dno pekáčku třetinou slaniny a koleček cibule.
5. 5
   Na vrstvy položte 2 osmažené krkovičky, na ně dejte druhou třetinu slaniny a cibule, zbylé 2 krkovičky a navrch zbývající slaninu a cibuli.
6. 6
   Přiklopené pečte hodinu až hodinu a půl v troubě předehřáté na 200 °C.