Focaccia s cherry rajčátky

Name: Focaccia s cherry rajčátky
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italská
Ingredients: Mouka hladká 300 g; Droždí sušené 4 g; Olej olivový 100 ml; Sůl 1/2 člž; Voda 100 ml; Rajčata cherry 200 g; Tymián sušený 1 snít.; Pepř; Rozmarýn čerstvý 1 snít.

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Italská

Předkrm

Ingredience

Složení

1 porcí

Mouka hladká 300 g
Droždí sušené 4 g
Olej olivový 100 ml
Sůl 1/2 člž
Voda 100 ml
Rajčata cherry 200 g
Tymián sušený 1 snít.
Pepř
Rozmarýn čerstvý 1 snít.

Mouka hladká 300 g
Droždí sušené 4 g
Olej olivový 100 ml
Sůl 1/2 člž
Voda 100 ml
Rajčata cherry 200 g
Tymián sušený 1 snít.
Pepř
Rozmarýn čerstvý 1 snít.

Příprava

1
Mouku smíchejte s droždím a solí.
2
Postupně přidávejte vodu a 80 ml oleje a vypracujte lepivé těsto.
3
Nechte 1 hodinu kynout na teplém místě.
4
Plech o rozměru 40 × 28 cm vyložte pečicím papírem a na něj rozetřete 1 lžíci oleje. Rozprostřete těsto.
5
Prsty udělejte do povrchu důlky. Poklaďte ho rozpůlenými rajčaty. Opepřete a posypte lístky rozmarýnu a tymiánu. Zakapejte zbývajícím olejem.
6
Pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 200 °C. 7. Vychladlou focacciu nakrájejte a podávejte.

1
Mouku smíchejte s droždím a solí.
2
Postupně přidávejte vodu a 80 ml oleje a vypracujte lepivé těsto.
3
Nechte 1 hodinu kynout na teplém místě.
4
Plech o rozměru 40 × 28 cm vyložte pečicím papírem a na něj rozetřete 1 lžíci oleje. Rozprostřete těsto.
5
Prsty udělejte do povrchu důlky. Poklaďte ho rozpůlenými rajčaty. Opepřete a posypte lístky rozmarýnu a tymiánu. Zakapejte zbývajícím olejem.
6
Pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 200 °C. 7. Vychladlou focacciu nakrájejte a podávejte.