Flamenquines (čti flamenkínes) roláda z jihu

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
4	baby mrkve
4	stonky zeleného chřestu
10 plátků	šunky
10 plátků	polotvrdého sýra
1 hrst	hladkolisté petrželky
2	vejce
	sůl
4	lžíce strouhanky
300 ml	slunečnicového oleje na smažení

Jak na to?

1. Mrkev a chřest spařte ve slané vařící vodě.
2. Na plátek šunky položte plátek sýra, stonek chřestu a špalíček mrkve. Posypte petrželkou a zaviňte. Po stranách zpevněte párátky.
3. Vejce rozšlehejte a osolte. Závitky obalte ve vejci a strouhance. V rozpáleném oleji smažte dozlatova a nakrájejte na kousky.

Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Flamenquines (čti flamenkínes) roláda z jihu

30 minut Hlavní chod Velmi snadné Španělská Magazín 5/2019 Počet porcí: 4 porce

(0)

Tisknout recept

Ohnivé Španělsko nabízí přímořská letoviska, hory i nekonečné večery v rytmu flamenka. Než odjedete na dovolenou, vyzkoušejte uvařit místní speciality u vás v kuchyni a vychutnejte si je jako temperamentní Španělé – v dobré společnosti a s požitkem.

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
4	baby mrkve
4	stonky zeleného chřestu
10 plátků	šunky
10 plátků	polotvrdého sýra
1 hrst	hladkolisté petrželky
2	vejce
	sůl
4	lžíce strouhanky
300 ml	slunečnicového oleje na smažení

Jak na to?

1. Mrkev a chřest spařte ve slané vařící vodě.
2. Na plátek šunky položte plátek sýra, stonek chřestu a špalíček mrkve. Posypte petrželkou a zaviňte. Po stranách zpevněte párátky.
3. Vejce rozšlehejte a osolte. Závitky obalte ve vejci a strouhance. V rozpáleném oleji smažte dozlatova a nakrájejte na kousky.