Skotská vejce

Příprava

1. 1
   Do vroucí vody vložte 4 vejce a vařte je 6 minut. Poté je zchlaďte ve studené vodě a oloupejte
2. 2
   V míse smíchejte 400 g mletého hovězího masa s nadrobno nakrájenou oloupanou cibulí, rozklepnutým syrovým vejcem, nasekanými lístky ze 4 snítek tymiánu a najemno nasekanou hrstí petrželky. Osolte, opepřete a podle potřeby zahustěte trochou jemně pomletých kukuřičných lupínků
3. 3
   Oloupaná vařená vejce obalte v hladké mouce, poté je rovnoměrně zabalte do masové směsi silné asi 5 mm. Následně je znovu obalte v mouce, ve 2 zbylých rozšlehaných syrových vejcích a nakonec v podrcených kukuřičných lupíncích.
4. 4
   Připravená obalená vejce smažte pozvolna dozlatova v 500 ml rozpáleného oleje. Poté je vyjměte a nechte okapat na savém papíru. Vyzkoušejte vzít na piknik něco netradičního!

1. 1
   Do vroucí vody vložte 4 vejce a vařte je 6 minut. Poté je zchlaďte ve studené vodě a oloupejte
2. 2
   V míse smíchejte 400 g mletého hovězího masa s nadrobno nakrájenou oloupanou cibulí, rozklepnutým syrovým vejcem, nasekanými lístky ze 4 snítek tymiánu a najemno nasekanou hrstí petrželky. Osolte, opepřete a podle potřeby zahustěte trochou jemně pomletých kukuřičných lupínků
3. 3
   Oloupaná vařená vejce obalte v hladké mouce, poté je rovnoměrně zabalte do masové směsi silné asi 5 mm. Následně je znovu obalte v mouce, ve 2 zbylých rozšlehaných syrových vejcích a nakonec v podrcených kukuřičných lupíncích.
4. 4
   Připravená obalená vejce smažte pozvolna dozlatova v 500 ml rozpáleného oleje. Poté je vyjměte a nechte okapat na savém papíru. Vyzkoušejte vzít na piknik něco netradičního!