Fazolové chili
Ingredience
| 2 | lžíce olivového oleje BASIC |
| 2 | velké cibule, nakrájené |
| 4 | stroužky česneku, nasekané najemno |
| 3 | lžíce mleté sladké papriky BASIC |
| 1 | lžička drceného kmínu |
| 3 | lžíce jablečného octa |
| 2 | lžíce tmavého cukru |
| 2× 400g | konzerva krájených rajčat BASIC |
| sůl | |
| 2× 400g | konzerva tmavých fazolí, slitých |
| vařená rýže | |
| rozdrobený balkánský sýr AQ, nasekaný | |
| čerstvý koriandr, plátky ředkviček | |
| k podávání |
Postup přípravy
V kastrolu rozpalte olivový olej a opékejte cibuli, až zesklovatí. Po 5 minutách přidejte česnek, opékejte minutu, pak vsypte papriku a kmín a minutku míchejte. Zalijte octem, přisypte cukr, vlijte rajčata a osolte. Povařte 10 minut. Přidejte fazole a prohřívejte je 10 minut. Podávejte s rýží, omáčku ozdobte sýrem, koriandrem a ředkvičkou.
