
Dýňové srdce
Ozvláštněte Valentýna netradičním pečením z dýně Hokkaidó.

Velmi snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Valentýn
Dezert
Ingredience
Složení 8 porcí
- Máslo
- Cukr krupicový 200 g
- Olej řepkový 240 ml
- Mouka hladká 420 g
- Vejce 3 ks
- Jedlá soda 2 člž
- Sůl
- Skořice mletá 1 člž
- Muškátový oříšek 1 člž
- Hřebíček mletý
- Dýně Hokkaidó 4 kg
- Mouka hrubá
- Cukr moučkový
- Máslo
- Cukr krupicový 200 g
- Olej řepkový 240 ml
- Mouka hladká 420 g
- Vejce 3 ks
- Jedlá soda 2 člž
- Sůl
- Skořice mletá 1 člž
- Muškátový oříšek 1 člž
- Hřebíček mletý
- Dýně Hokkaidó 4 kg
- Mouka hrubá
- Cukr moučkový
Příprava
- 1Nejdříve si připravte dýňové pyré. Nakrájejte dýni na kostičky a povařte ji ve vodě 30 minut doměkka. Slijte a rozmixujte tyčovým mixérem.
- 2Troubu pak nechte předehřátou na 180 °C.
- 3Ve velké míse promíchejte cukr s olejem a po jednom zapracujte vejce. Do mouky vmíchejte sodu, skořici, sůl, oříšek a hřebíček, sypkou směs přidávejte střídavě s dýní k mokré směsi, pokaždé dobře promíchejte.
- 4Těsto vlijte do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy ve tvaru srdce a pečte 60–65 minut. Zkontrolujte špejlí, jestli se těsto nelepí, a nechte 10 minut chladnout, pak bábovku vyklopte. Pocukrujte a podávejte.
- 1Nejdříve si připravte dýňové pyré. Nakrájejte dýni na kostičky a povařte ji ve vodě 30 minut doměkka. Slijte a rozmixujte tyčovým mixérem.
- 2Troubu pak nechte předehřátou na 180 °C.
- 3Ve velké míse promíchejte cukr s olejem a po jednom zapracujte vejce. Do mouky vmíchejte sodu, skořici, sůl, oříšek a hřebíček, sypkou směs přidávejte střídavě s dýní k mokré směsi, pokaždé dobře promíchejte.
- 4Těsto vlijte do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy ve tvaru srdce a pečte 60–65 minut. Zkontrolujte špejlí, jestli se těsto nelepí, a nechte 10 minut chladnout, pak bábovku vyklopte. Pocukrujte a podávejte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.