×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Dýňová s pažitkou

Další recepty a články

Polévka z pečené dýně
Polévka z pečené...
Polévka z pečené dýně
Polévka z pečené dýně
Celerová polévka s tymiánem
Celerová polévka s...
Celerová polévka s tymiánem
Celerová polévka s tymiánem
Dršťková polévka z hlívy...
Dršťková polévka z...
Dršťková polévka z hlívy...
Dršťková polévka z hlívy...
Bigoš
Bigoš
Bigoš
Bigoš

Dýňová s pažitkou

Co budete potřebovat

1 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
1 velká cibule, nasekaná najemno
2 stroužky česneku, rozmělněné
1 kg muškátové dýně, dužina nakrájená na kostičky
200–250 g brambor varného typu B či C
1 litr kuřecího vývaru
80 ml zakysané smetany
sůl, čerstvě namletý černý pepř
2 vrchovaté lžíce pažitky, nasekané najemno
celozrnný chléb k podávání

Jak na to?

1. Olej rozpalte ve velkém hrnci, snižte plamen na střední, přidejte máslo a po chvilce i cibuli a česnek. Za stálého míchání opékejte tři minuty, nebo dokud cibule nezměkne. Vsypte dýni a nakrájené brambory. Míchejte dalších pět minut.
2. Přilijte kuřecí vývar a opepřete. Přiklopte a přiveďte k varu, pak snižte plamen a nechte mírně probublávat patnáct až dvacet minut, aby brambory změkly. Na pět minut dejte stranou. 3. Rozmixujte tyčovým mixérem, dosolte, přidejte zakysanou smetanu prohřejte a posypte pažitkou. Podávejte s chlebem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Dýňová s pažitkou

Polévka Velmi snadné Česká
Průměrné hodnocení 4 (7)

Co budete potřebovat

1 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
1 velká cibule, nasekaná najemno
2 stroužky česneku, rozmělněné
1 kg muškátové dýně, dužina nakrájená na kostičky
200–250 g brambor varného typu B či C
1 litr kuřecího vývaru
80 ml zakysané smetany
sůl, čerstvě namletý černý pepř
2 vrchovaté lžíce pažitky, nasekané najemno
celozrnný chléb k podávání

Jak na to?

1. Olej rozpalte ve velkém hrnci, snižte plamen na střední, přidejte máslo a po chvilce i cibuli a česnek. Za stálého míchání opékejte tři minuty, nebo dokud cibule nezměkne. Vsypte dýni a nakrájené brambory. Míchejte dalších pět minut.
2. Přilijte kuřecí vývar a opepřete. Přiklopte a přiveďte k varu, pak snižte plamen a nechte mírně probublávat patnáct až dvacet minut, aby brambory změkly. Na pět minut dejte stranou. 3. Rozmixujte tyčovým mixérem, dosolte, přidejte zakysanou smetanu prohřejte a posypte pažitkou. Podávejte s chlebem.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Polévka z pečené dýně
Polévka z pečené dýně
Polévka z pečené dýně
Polévka z pečené dýně
Celerová polévka s tymiánem
Celerová polévka s tymiánem
Celerová polévka s tymiánem
Celerová polévka s tymiánem
Dršťková polévka z hlívy...
Dršťková polévka z hlívy...
Dršťková polévka z hlívy...
Dršťková polévka z hlívy...
Bigoš
Bigoš
Bigoš
Bigoš

Inspirujte se podobnými recepty