Dýňová s pažitkou

Jak na to?

Průměrné hodnocení 4.3 (7)

1. Olej rozpalte ve velkém hrnci, snižte plamen na střední, přidejte máslo a po chvilce i cibuli a česnek. Za stálého míchání opékejte tři minuty, nebo dokud cibule nezměkne. Vsypte dýni a nakrájené brambory. Míchejte dalších pět minut.
2. Přilijte kuřecí vývar a opepřete. Přiklopte a přiveďte k varu, pak snižte plamen a nechte mírně probublávat patnáct až dvacet minut, aby brambory změkly. Na pět minut dejte stranou. 3. Rozmixujte tyčovým mixérem, dosolte, přidejte zakysanou smetanu prohřejte a posypte pažitkou. Podávejte s chlebem.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

	Označit všechny položky
1	lžíce olivového oleje
1	lžíce másla
1	velká cibule, nasekaná najemno
2	stroužky česneku, rozmělněné
1 kg	muškátové dýně, dužina nakrájená na kostičky
200–250 g	brambor varného typu B či C
1	litr kuřecího vývaru
80 ml	zakysané smetany
	sůl, čerstvě namletý černý pepř
2	vrchovaté lžíce pažitky, nasekané najemno
	celozrnný chléb k podávání

Dýňová s pažitkou

Co budu potřebovat

Jak na to?

Chutnalo Vám?

Další recepty a články