Dýňová polévka s jablky a sýrovo-tymiánové tousty
Ingredience
| 30 g | másla + na tousty |
| 1 | cibule |
| 2 | stroužky česneku, na plátky |
| kousek čerstvého zázvoru, nastrouhaný | |
| půl lžičky mletého nového koření | |
| 1 kg | dýně Hokkaido ABio, zbavené semen, nakrájené na kousky |
| 300 g | jablek AQ, oloupaných, zbavených jádřinců a nakrájených na kousky + 1 v celku |
| 1,5 l | kuřecího vývaru ABio |
| sůl | |
| 8 | plátků chleba |
| 1 | lžíce dijonské hořčice |
| strouhaný sýr AQ | |
| tymián, čerstvý nebo sušený |
Postup přípravy
Polovinu másla rozpusťte v hrnci, pak na něm osmahněte jemně pokrájenou cibuli a plátky česneku. Po třech minutách přidejte zázvor a nové koření a za stálého míchání ještě minutu opékejte. Přidejte dýni a jablka nakrájená na kousky a za občasného míchání je nechte přiklopené v hrnci pustit vůni. Po zhruba 10 minutách přilijte vývar, přiveďte k varu a nechte 20 minut probublávat, aby vše změklo. Rozmixujte a podle potřeby dosolte. Zbylé jablko nakrájejte na tenké plátky a ty osmažte na zbylém másle. Polévku podávejte ozdobenou jablky a s tousty: chleby namažte máslem, tenkou vrstvou dijonské hořčice, posypte strouhaným sýrem a lístky tymiánu a dejte na pět až deset minut zapéct do trouby.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY