Pečená kuřecí prsíčka s naloženou dýní
Snadné
31-45 minut
4/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 100 g
- Dýně máslová 1 ks
- Kuřecí prsní řízky 4 ks
- Sůl
- Pepř
- Olej olivový 2 plž
- Cibule šalotka 2 ks
- Česnek 4 strouž.
- Kurkuma 1 člž
- Cukr krupicový 1 plž
- Hořčičné semínko 1 člž
- Zázvor mletý 2 člž
- Chilli paprička 1 ks
- Koriandr čerstvý 4 plž
- Džem meruňkový 4 plž
- Máslo 100 g
- Dýně máslová 1 ks
- Kuřecí prsní řízky 4 ks
- Sůl
- Pepř
- Olej olivový 2 plž
- Cibule šalotka 2 ks
- Česnek 4 strouž.
- Kurkuma 1 člž
- Cukr krupicový 1 plž
- Hořčičné semínko 1 člž
- Zázvor mletý 2 člž
- Chilli paprička 1 ks
- Koriandr čerstvý 4 plž
- Džem meruňkový 4 plž
Příprava
- 1Troubu předehřejte na 200 °C.
- 2Dýni oloupejte, vydlabejte a příčně rozpulte. Část, kde byla semínka, pokrájejte na tenké klínky dlouhé asi 6 cm. Plnou část dýně pokrájejte na 1cm kostky.
- 3Kuřecí prsa osolte a opepřete.
- 4Na pánvi rozehřejte lžíci másla s olivovým olejem a kuřecí prsa opečte z obou stran dozlatova. K masu přidejte proužky dýně a vložte do vyhřáté trouby na 15 minut.
- 5Mezitím na pánvi rozehřejte zbytek másla. Přidejte najemno pokrájenou šalotku, prolisovaný česnek a kostky dýně. Chvíli společně restujte.
- 6Přidejte cukr a míchejte, dokud nezačne karamelizovat. Poté přidejte několik lžic vody, zázvor, kurkumu a hořčičné semínko. Minutu promíchávejte a duste.
- 7Přidejte další 3 lžíce vody a jemně pokrájenou chilli papričku, koriandr a dochuťte solí. Odstavte z ohně a vmíchejte mangové chutney.
- 8TIP : máslová dýně , královna podzimu z naší Tržnice
- 9Vitamin A – přirozený zdroj vitaminu A. Vitamin A, přispívá k normální funkci imunitního systému.
- 1Troubu předehřejte na 200 °C.
- 2Dýni oloupejte, vydlabejte a příčně rozpulte. Část, kde byla semínka, pokrájejte na tenké klínky dlouhé asi 6 cm. Plnou část dýně pokrájejte na 1cm kostky.
- 3Kuřecí prsa osolte a opepřete.
- 4Na pánvi rozehřejte lžíci másla s olivovým olejem a kuřecí prsa opečte z obou stran dozlatova. K masu přidejte proužky dýně a vložte do vyhřáté trouby na 15 minut.
- 5Mezitím na pánvi rozehřejte zbytek másla. Přidejte najemno pokrájenou šalotku, prolisovaný česnek a kostky dýně. Chvíli společně restujte.
- 6Přidejte cukr a míchejte, dokud nezačne karamelizovat. Poté přidejte několik lžic vody, zázvor, kurkumu a hořčičné semínko. Minutu promíchávejte a duste.
- 7Přidejte další 3 lžíce vody a jemně pokrájenou chilli papričku, koriandr a dochuťte solí. Odstavte z ohně a vmíchejte mangové chutney.
- 8TIP : máslová dýně , královna podzimu z naší Tržnice
- 9Vitamin A – přirozený zdroj vitaminu A. Vitamin A, přispívá k normální funkci imunitního systému.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
