
Dýňová polévka s jablky
Ingredience
2 | lžíce másla |
1 | střední cibule, nasekaná |
1 | mrkev, nakrájená na kostičky |
1 | řapík celeru, nasekaný |
1 | dýně, oloupaná, zbavená semínek |
a nakrájená na kostky | |
1 | zelené nakyslé jablko, oloupané, |
zbavené jádřince a nakrájené | |
na kostičky (dýně by měly být 3 díly | |
a 1 díl jablka) | |
1 | litr kuřecího nebo zeleninového vývaru |
špetka muškátového oříšku, skořice | |
a sůl na ochucení | |
nasekané bylinky na ozdobu |
Postup přípravy
V hrnci rozehřejte máslo a opečte na něm cibuli, mrkev a řapíkatý celer; míchejte je asi 5 minut do světlehnědé barvy. Přidejte dýni, jablko a vývar, přiveďte k varu. Stáhněte plamen, přiklopte a vařte asi 30 minut, aby dýně a mrkev změkly.
Pomocí tyčového mixéru polévku rozmixujte, ochuťte špetkou muškátového oříšku a skořice, osolte. Ozdobte nasekanými bylinkami.
Pomohl vám recept?
16hodnocení3
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod