×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Duhový vanilkový dort

Další recepty a články

Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova...
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova (dort)
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s...
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s jogurtem a...

Duhový vanilkový dort

Co budete potřebovat

hrubá mouka na vysypání a máslo
na vymazání formy
Na korpus
100 g másla, změklého
350 g cukru
250 ml mléka
½ lžičky vanilkového extraktu
260 g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku do pečiva
špetka soli
bílky ze 2 velkých vajec
100 g cukrového zdobení + na posypání
Na vanilkový máslový krém
4 bílky z velkých vajec
200 g cukru
250 g másla, změklého
1 lžička vanilkového extraktu
3 potravinářské barvy

Jak na to?

Předehřeji si troubu na 175°C. Vymažu máslem a moukou vysypu dvě dortové formy o průměru 15 cm.
Máslo a cukr třu do pěny, trvá to asi 5 minut. Přidám mléko a vanilkový extrakt a třu dál dohladka. Odložím si stranou.
V misce smíchám mouku, prášek do pečiva a sůl a vsypu do máslové směsi. Přidám bílky a míchám dohladka. Nakonec vmíchám cukrové zdobení. Směs rovnoměrně rozdělím do dvou forem a peču asi 30–35 minut. Nechám vychladnout.
Připravím si vanilkový máslový krém. Do misky nad vodní lázeň dám bílky a cukr a šlehám. Směs by měla mít zhruba 65°C. Když je cukr rozpuštěný a směs je horká, mám hotovo. Sundám z vodní lázně a šlehám dál, dokud nemám bílou, hladkou polevu. Když se miska ochladí na dotek, začnu pomalu po kouskách přidávat máslo. Přidám vanilkový extrakt a šlehám úplně dohladka.
Každý korpus rozkrojím na tři pláty. Na dortový podnos položím první plát, pomažu ho vrstvičkou krému, na něj položím další a tak pokračuji se všemi díly. Pak tenkou vrstvou krému pomažu celý dort. Zbylý krém rozdělím do tří misek, obarvím potravinářskou barvou a po zhruba třetinách jimi pomažu celý dort, začnu odspodu. Dort posypu cukrovým zdobením.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Duhový vanilkový dort

Dezert Snadné Sladká jídla Pečení Magazín 6/2015
Průměrné hodnocení 4 (21)

Co budete potřebovat

hrubá mouka na vysypání a máslo
na vymazání formy
Na korpus
100 g másla, změklého
350 g cukru
250 ml mléka
½ lžičky vanilkového extraktu
260 g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku do pečiva
špetka soli
bílky ze 2 velkých vajec
100 g cukrového zdobení + na posypání
Na vanilkový máslový krém
4 bílky z velkých vajec
200 g cukru
250 g másla, změklého
1 lžička vanilkového extraktu
3 potravinářské barvy

Jak na to?

Předehřeji si troubu na 175°C. Vymažu máslem a moukou vysypu dvě dortové formy o průměru 15 cm.
Máslo a cukr třu do pěny, trvá to asi 5 minut. Přidám mléko a vanilkový extrakt a třu dál dohladka. Odložím si stranou.
V misce smíchám mouku, prášek do pečiva a sůl a vsypu do máslové směsi. Přidám bílky a míchám dohladka. Nakonec vmíchám cukrové zdobení. Směs rovnoměrně rozdělím do dvou forem a peču asi 30–35 minut. Nechám vychladnout.
Připravím si vanilkový máslový krém. Do misky nad vodní lázeň dám bílky a cukr a šlehám. Směs by měla mít zhruba 65°C. Když je cukr rozpuštěný a směs je horká, mám hotovo. Sundám z vodní lázně a šlehám dál, dokud nemám bílou, hladkou polevu. Když se miska ochladí na dotek, začnu pomalu po kouskách přidávat máslo. Přidám vanilkový extrakt a šlehám úplně dohladka.
Každý korpus rozkrojím na tři pláty. Na dortový podnos položím první plát, pomažu ho vrstvičkou krému, na něj položím další a tak pokračuji se všemi díly. Pak tenkou vrstvou krému pomažu celý dort. Zbylý krém rozdělím do tří misek, obarvím potravinářskou barvou a po zhruba třetinách jimi pomažu celý dort, začnu odspodu. Dort posypu cukrovým zdobením.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova (dort)
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s jogurtem a...

Inspirujte se podobnými recepty