×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Duhový vanilkový dort

Další recepty a články

Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Borůvkový dezert do skleničky
Borůvkový dezert do...
Borůvkový dezert do skleničky
Borůvkový dezert do skleničky
Ledové borůvkové müsli tyčinky
Ledové borůvkové...
Ledové borůvkové müsli tyčinky
Ledové borůvkové müsli tyčinky
Pudink s malinami a jogurtem
Pudink s malinami a...
Pudink s malinami a jogurtem
Pudink s malinami a jogurtem

Duhový vanilkový dort

Co budete potřebovat

hrubá mouka na vysypání a máslo
na vymazání formy
Na korpus
100 g másla, změklého
350 g cukru
250 ml mléka
½ lžičky vanilkového extraktu
260 g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku do pečiva
špetka soli
bílky ze 2 velkých vajec
100 g cukrového zdobení + na posypání
Na vanilkový máslový krém
4 bílky z velkých vajec
200 g cukru
250 g másla, změklého
1 lžička vanilkového extraktu
3 potravinářské barvy

Jak na to?

Předehřeji si troubu na 175°C. Vymažu máslem a moukou vysypu dvě dortové formy o průměru 15 cm.
Máslo a cukr třu do pěny, trvá to asi 5 minut. Přidám mléko a vanilkový extrakt a třu dál dohladka. Odložím si stranou.
V misce smíchám mouku, prášek do pečiva a sůl a vsypu do máslové směsi. Přidám bílky a míchám dohladka. Nakonec vmíchám cukrové zdobení. Směs rovnoměrně rozdělím do dvou forem a peču asi 30–35 minut. Nechám vychladnout.
Připravím si vanilkový máslový krém. Do misky nad vodní lázeň dám bílky a cukr a šlehám. Směs by měla mít zhruba 65°C. Když je cukr rozpuštěný a směs je horká, mám hotovo. Sundám z vodní lázně a šlehám dál, dokud nemám bílou, hladkou polevu. Když se miska ochladí na dotek, začnu pomalu po kouskách přidávat máslo. Přidám vanilkový extrakt a šlehám úplně dohladka.
Každý korpus rozkrojím na tři pláty. Na dortový podnos položím první plát, pomažu ho vrstvičkou krému, na něj položím další a tak pokračuji se všemi díly. Pak tenkou vrstvou krému pomažu celý dort. Zbylý krém rozdělím do tří misek, obarvím potravinářskou barvou a po zhruba třetinách jimi pomažu celý dort, začnu odspodu. Dort posypu cukrovým zdobením.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Duhový vanilkový dort

Dezert Snadné Sladká jídla Pečení Magazín 6/2015
Průměrné hodnocení 4 (18)

Co budete potřebovat

hrubá mouka na vysypání a máslo
na vymazání formy
Na korpus
100 g másla, změklého
350 g cukru
250 ml mléka
½ lžičky vanilkového extraktu
260 g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku do pečiva
špetka soli
bílky ze 2 velkých vajec
100 g cukrového zdobení + na posypání
Na vanilkový máslový krém
4 bílky z velkých vajec
200 g cukru
250 g másla, změklého
1 lžička vanilkového extraktu
3 potravinářské barvy

Jak na to?

Předehřeji si troubu na 175°C. Vymažu máslem a moukou vysypu dvě dortové formy o průměru 15 cm.
Máslo a cukr třu do pěny, trvá to asi 5 minut. Přidám mléko a vanilkový extrakt a třu dál dohladka. Odložím si stranou.
V misce smíchám mouku, prášek do pečiva a sůl a vsypu do máslové směsi. Přidám bílky a míchám dohladka. Nakonec vmíchám cukrové zdobení. Směs rovnoměrně rozdělím do dvou forem a peču asi 30–35 minut. Nechám vychladnout.
Připravím si vanilkový máslový krém. Do misky nad vodní lázeň dám bílky a cukr a šlehám. Směs by měla mít zhruba 65°C. Když je cukr rozpuštěný a směs je horká, mám hotovo. Sundám z vodní lázně a šlehám dál, dokud nemám bílou, hladkou polevu. Když se miska ochladí na dotek, začnu pomalu po kouskách přidávat máslo. Přidám vanilkový extrakt a šlehám úplně dohladka.
Každý korpus rozkrojím na tři pláty. Na dortový podnos položím první plát, pomažu ho vrstvičkou krému, na něj položím další a tak pokračuji se všemi díly. Pak tenkou vrstvou krému pomažu celý dort. Zbylý krém rozdělím do tří misek, obarvím potravinářskou barvou a po zhruba třetinách jimi pomažu celý dort, začnu odspodu. Dort posypu cukrovým zdobením.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Borůvkový dezert do skleničky
Borůvkový dezert do skleničky
Borůvkový dezert do skleničky
Borůvkový dezert do skleničky
Ledové borůvkové müsli tyčinky
Ledové borůvkové müsli tyčinky
Ledové borůvkové müsli tyčinky
Ledové borůvkové müsli tyčinky
Pudink s malinami a jogurtem
Pudink s malinami a jogurtem
Pudink s malinami a jogurtem
Pudink s malinami a jogurtem

Inspirujte se podobnými recepty