
Dozlatova opečené brambory s rozmarýnem a česnekem
Když vám doma zbydou brambory, vykouzlete hostinu z několika ingrediencí a za pár korun. Navíc můžete přidat dle fantazie, co vám zbylo v lednici.

Snadné
46-60 minut
4/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Olej olivový
- Brambory 1,5 kg
- Rozmarýn čerstvý 1 snít.
- Sůl
- Česnek 24 strouž.
- Olej olivový
- Brambory 1,5 kg
- Rozmarýn čerstvý 1 snít.
- Sůl
- Česnek 24 strouž.
Příprava
- 1Troubu předehřejte na 200 °C. Brambory položte na plech vyložený pečicím papírem a pokapejte olejem. Osolte je a opepřete. Pečte 45 minut doměkka. Vyndejte z trouby a nechte je 5 minut chladnout.
- 2Zvyšte teplotu na 220 °C. Zatím na pánvi opečte dokřupava slaninu. V misce ji smíchejte s pažitkou.
- 3Brambory podélně nařízněte, ale půlky by měly držet pohromadě. Opatrně vydlabejte vnitřek. Bramborovou dužninu dejte do misky, osolte a opepřete, rozmačkejte vidličkou.
- 4Přimíchejte zakysanou smetanu, polovinu sýra a dvě třetiny slaninové směsi. Pomocí lžíce naplňte směsí brambory, položte je na pánvičku, dejte do trouby a pečte 8–10 minut. Podávejte je posypané pažitkou, zbytkem sýra a slaninové směsi.
- 1Troubu předehřejte na 200 °C. Brambory položte na plech vyložený pečicím papírem a pokapejte olejem. Osolte je a opepřete. Pečte 45 minut doměkka. Vyndejte z trouby a nechte je 5 minut chladnout.
- 2Zvyšte teplotu na 220 °C. Zatím na pánvi opečte dokřupava slaninu. V misce ji smíchejte s pažitkou.
- 3Brambory podélně nařízněte, ale půlky by měly držet pohromadě. Opatrně vydlabejte vnitřek. Bramborovou dužninu dejte do misky, osolte a opepřete, rozmačkejte vidličkou.
- 4Přimíchejte zakysanou smetanu, polovinu sýra a dvě třetiny slaninové směsi. Pomocí lžíce naplňte směsí brambory, položte je na pánvičku, dejte do trouby a pečte 8–10 minut. Podávejte je posypané pažitkou, zbytkem sýra a slaninové směsi.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Co byste o opečených bramborách s rozmarýnem měli vědět Brambory patří mezi nejméně kalorické přílohy. Najdeme v nich bílkoviny, vitaminy a cenné minerály. Z minerálů je nejvíce zastoupen draslík, který může pozitivně ovlivňovat krevní tlak. Nejvíce prospěšných látek si zachovají brambory vařené nebo pečené ve slupce.Jak udělat opečené brambory zdravější Přidejte na plech k bramborám zeleninu. Ideální je dýně, červená řepa, ale i celer. Doplňte avokádovým dipem. Získáte lehkou pestrou večeři.


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.