Domácí termix
Kdo zná termix jen z chladicího pultu, ochutná v domácí verzi překvapivě intenzivnější čokoládovou chuť. Kombinace uvařeného pudinku a tvarohu vytvoří hustý krém bez jediného umělého zahušťovadla.
Snadné
16-30 minut
4/5
Česká
Dezert
Ingredience
Složení 4 porce
- Pudink čokoládový 1 ks
- Mléko 500 ml
- Cukr krupicový
- Granko 1 plž
- Tvaroh polotučný 500 g
- Čokoláda mléčná
- Kakao holandské
- Pudink čokoládový 1 ks
- Mléko 500 ml
- Cukr krupicový
- Granko 1 plž
- Tvaroh polotučný 500 g
- Čokoláda mléčná
- Kakao holandské
Příprava
- 1Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvařte podle návodu na obalu pudink.
- 2Do ještě teplého pudinku přidejte tvaroh, trochu cukru, lžíci granka a elektrickými metlami vyšlehejte na krém.
- 3Termix rozdělte do mističek, nechte vychladnout a před podáváním ozdobte hoblinami čokolády anebo grankem.
- 1Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvařte podle návodu na obalu pudink.
- 2Do ještě teplého pudinku přidejte tvaroh, trochu cukru, lžíci granka a elektrickými metlami vyšlehejte na krém.
- 3Termix rozdělte do mističek, nechte vychladnout a před podáváním ozdobte hoblinami čokolády anebo grankem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Termix pod lupou
Proč krém tvoří hrudky?
Pudinkový základ se míchal do tvarohu ještě horký — obě složky musí mít stejnou vlažnou teplotu.
Musí být tvaroh výhradně plnotučný?
Odtučněná varianta vytvoří vodnatou texturu bez potřebné krémovitosti.
Jak dlouho odpočívat v lednici?
Alespoň dvě hodiny. Škrob z pudinku zpevní strukturu. Chutě se za tu dobu stihnou propojit.
Zajímavost o receptu Domácí termix
Termix má víc bílkovin než klasický pudink. Kombinace tvarohu a pudinku dodává termixu vyšší podíl bílkovin než dezertům postaveným jen na škrobovém základu. Sytost proto vydrží déle než u obyčejného pudinku.
Související recepty
Termix se skvěle natírá na kefírové lívance. Milovníci sladkého ocení i perník, domácí medovník nebo bábovku s tvarohem.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.