Domácí pizza s pikantním salámem a rajčaty

Jídlo, které se nejlépe sdílí s přáteli a rodinou, které je tak variabilní a každý si jej může přizpůsobit tak, jak jej má nejraději. Taková je pizza. Pokud vám dochází inspirace, čím si ji nazdobit, tak vyzkoušejte tu naši s pikantním salámem, čerstvou bazalkou a ricottou.
Snadné Hlavní chod Magazín 3/2013
Snadné Hlavní chod Magazín 3/2013

Co budete potřebovat na domácí pizzu s pikantním salámem a rajčaty

1 základní těsto na pizzu
olivový olej
280 g domácí rajčatové omáčky
200 g mozzarelly
200 g ricotty
150 g pikantního salámu
cherry rajčata
svazek čerstvé bazalky
1 stroužek česneku

Jak udělat domácí pizzu s pikantním salámem a rajčaty zdravější

Recept jak na domácí pizzu s pikantním salámem a rajčaty

  1. Na těsto smíchejte ve 180 ml vlažné vody 1 lžičku sušeného droždí a špetku cukru. Nechte 5 minut stát, dokud se nezačnou tvořit bublinky. Do mísy vsypte 225 g hladké mouky a osolte 1 lžičkou soli. Vytvořte důlek a vlijte kvásek. Spojte v těsto a hněťte tak dlouho, dokud nevznikne hladké a pružné těsto. Přikryjte a nechte 30 minut kynout na teplém místě.
  2. Mezitím si dejte rozehřát troubu na 220 °C a vložte do ní rozehřát i plechy na pizzu. Těsto rozdělte na 2 díly a roztahejte je do stran, aby měly v průměru 30 cm. V misce smíchejte 4 lžíce olivového oleje s prolisovaným stroužkem česneku.
  3. Plechy vyjměte z trouby, potřete je olivovým olejem a položte na ně vyválené těsto. Potřete každou pizzu 140 g rajčatové passaty, navrstvěte natrhanou mozzarellu a podrobte 200 g ricotty. Na závěr přidejte kolečka pikantního salámu a na kolečka pokrájená cherry rajčata. Posypte je trochou čerstvé bazalky a zastříkněte každou pizzu ochuceným olejem.
  4. Pečte 15–20 minut a po upečení posypte čerstvou bazalkou. Vůně z kuchyně přiláká všechny okolo. Nakrájejte pizzu na díly a užijte si křupavou radost.
Pomohl vám recept?
5hodnocení

Co byste o domácí pizze s pikantním salámem a rajčaty měli vědět

Mozzarella a ricotta patří mezi klasické italské sýry. Tyto sýry se vyznačují malým množstvím soli. Proto jsou vhodné i pro lidi s vysokým krevním tlakem.

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky