ReceptyDomácí kuřecí vývar
Albert logo
  • Domácí kuřecí vývar

Domácí kuřecí vývar

Domácí kuřecí vývar
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Česká
Bezlepkové
Pro děti
Polévka

Ingredience

Složení
4 porce
  • Kuřecí stehna BIO 250 g
  • Cibule BIO 1 ks
  • Mrkev BIO 1 ks
  • Řapíkatý celer BIO 1 řap.
  • Voda 1 l
  • Kuřecí stehna BIO 250 g
  • Cibule BIO 1 ks
  • Mrkev BIO 1 ks
  • Řapíkatý celer BIO 1 řap.
  • Voda 1 l

Příprava

  1. 1
    Kuřecí stehna dobře opláchněte pod studenou vodou. Pro bohatší chuť můžete stehna před vařením péct v troubě na 200 °C. Kuřecí stehna rozložte na plech s pečicím papírem a pečte je přibližně 30 minut.
  2. 2
    Mrkev, cibuli a celer oloupejte, omyjte a nakrájejte na větší kusy.
  3. 3
    Vložte kuřecí stehna do hrnce a přidejte nakrájenou zeleninu. Zalijte vodou tak, aby byly všechny ingredience ponořené (cca 1–1,5 litru), a přiveďte k varu.
  4. 4
    Jakmile vývar začne vřít, snižte plamen na minimum. Odstraňte pěnu, která se tvoří na povrchu, pomocí lžíce. Vývar nechte jemně probublávat po dobu 2–3 hodin, dlouhé a pomalé vaření zajišťuje, že se všechny živiny a chutě uvolní do vývaru. Poté ho sceďte přes jemné síto nebo gázu do čistého hrnce. Nechte vychladnout a skladujte v lednici. Před použitím odstraňte tuk, který se vytvoří na povrchu. Pro miminka vývar nesolte ani nepřidávejte žádné koření.
  1. 1
    Kuřecí stehna dobře opláchněte pod studenou vodou. Pro bohatší chuť můžete stehna před vařením péct v troubě na 200 °C. Kuřecí stehna rozložte na plech s pečicím papírem a pečte je přibližně 30 minut.
  2. 2
    Mrkev, cibuli a celer oloupejte, omyjte a nakrájejte na větší kusy.
  3. 3
    Vložte kuřecí stehna do hrnce a přidejte nakrájenou zeleninu. Zalijte vodou tak, aby byly všechny ingredience ponořené (cca 1–1,5 litru), a přiveďte k varu.
  4. 4
    Jakmile vývar začne vřít, snižte plamen na minimum. Odstraňte pěnu, která se tvoří na povrchu, pomocí lžíce. Vývar nechte jemně probublávat po dobu 2–3 hodin, dlouhé a pomalé vaření zajišťuje, že se všechny živiny a chutě uvolní do vývaru. Poté ho sceďte přes jemné síto nebo gázu do čistého hrnce. Nechte vychladnout a skladujte v lednici. Před použitím odstraňte tuk, který se vytvoří na povrchu. Pro miminka vývar nesolte ani nepřidávejte žádné koření.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal
  • TIP
    Fazole jsou skvělým zdrojem proteinu a důležitých živin. Když fazole předem důkladně namočíte a poté je zkombinujete s vývarem z kostí, připravíte pro bříško miminka velmi dobře stravitelný a velmi nutričně hodnotný pokrm.
Náhled aplikace Můj Albert
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 16.07.2025 do 22.07.2025

Platný ještě 3 dny

Od 16.07.2025 do 22.07.2025

Platný ještě 10 dní

Od 16.07.2025 do 29.07.2025

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.