Domácí jahodové taštičky s tvarohem

Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 3/2022
Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 3/2022

Ingredience

200 ml polotučného mléka
350 g hladké mouky
sůl
100 g másla
1 vejce
300 g jahod NP Bio
200 g měkkého tvarohu
1 lžička cukru moučky
1 lžička vanilkového extraktu
150 g řeckého jogurtu
1 hrst mikrobylinek – ředkvička

Postup přípravy

1. Zahřejte 200 ml mléka asi na 40 °C. Na vál prosejte 350 g hladké mouky, přidejte špetku soli, 30 g másla a vejce. Pomalu přilévejte vlažné mléko a začněte vše postupně hníst na těsto. Po 5 minutách byste měli mít elastické hladké těsto.

2. Těsto rozdělte na dvě poloviny. Půlku rozválejte na 3 mm silnou placku. Pomocí vykrajovátka vykrojte 7 cm široká kolečka. Stejný postup udělejte i s druhou polovinou těsta.

3. Opláchněte 250 g jahod a nakrájejte je na poloviny a ty na plátky a dejte stranou. V misce smíchejte 200 g tvarohu, 1 lžičku cukru moučky a lžičku vanilkového extraktu. Doprostřed každého kolečka dejte lžičku tvarohové náplně a navrch plátek jahody. Okraje vykrojených taštiček pomažte vodou. Kolečko přehněte napůl tak, aby vám vznikla půlkruhová taštička. Okraje dobře přitiskněte k sobě, aby nevytekla žádná náplň. Těsto můžete mezi dvěma prsty trochu natáhnout a přeložit, aby vám vznikl ozdobný okraj.

4. Taštičky postupně vařte ve velkém hrnci ve vroucí osolené vodě 2 minuty. Uvařené taštičky dejte stranou okapat.

5. Zbylých 70 g másla rozpusťte v kastrolku. Taštičky servírujte na talíře, přelijte rozpuštěným máslem, pokapejte jogurtem, ozdobte zbylými jahodami a mikrobylinkami.

Pomohl vám recept?
3hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky