Cuketové závitky
Co budete potřebovat
Jak na to?
1. Z umytých cuket odkrojte konce a pomocí škrabky nebo mandolíny nakrájejte na velmi tenké podlouhlé plátky. Rozložte na papírové utěrky, osolte a nechte je pustit vodu. Poté je i z horní části osušte další papírovou utěrkou.
2. V misce promíchejte ricottu, 1/2 nahrubo nastrouhaného balkánského sýra, pepř a sušenou bazalku.
3. Zapékací mísu 20 × 32 cm vytřete olejem a 4 lžícemi rajčatové passaty. Na každý plátek cukety naneste k jednomu kraji lžíci sýrové náplně a zarolujte do ruličky. Ty postupně naskládejte do zapékací mísy. Nakonec přelijte passatou a posypte zbylým balkánským sýrem.
4. Pečte 10 minut zakryté v předehřáté troubě na 200 °C. Odkryjte a dopečte 5 minut dozlatova.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Cuketové závitky
Co budete potřebovat
Jak na to?
1. Z umytých cuket odkrojte konce a pomocí škrabky nebo mandolíny nakrájejte na velmi tenké podlouhlé plátky. Rozložte na papírové utěrky, osolte a nechte je pustit vodu. Poté je i z horní části osušte další papírovou utěrkou.
2. V misce promíchejte ricottu, 1/2 nahrubo nastrouhaného balkánského sýra, pepř a sušenou bazalku.
3. Zapékací mísu 20 × 32 cm vytřete olejem a 4 lžícemi rajčatové passaty. Na každý plátek cukety naneste k jednomu kraji lžíci sýrové náplně a zarolujte do ruličky. Ty postupně naskládejte do zapékací mísy. Nakonec přelijte passatou a posypte zbylým balkánským sýrem.
4. Pečte 10 minut zakryté v předehřáté troubě na 200 °C. Odkryjte a dopečte 5 minut dozlatova.
Mohlo by Vám také chutnat
- Náročnost
- Velmi snadné
- Snadné
- Náročné
- Specialní strava
- Bezlepkové
- Bez laktózy
- Vegetariánské
- Veganské
- Bio