Hovězí burger s batátovými hranolky
Velmi snadné
46-60 minut
0/5
Americká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Batátové hranolky Albertova tržnice 400 g
- Olej olivový 3 plž
- Sůl
- Pepř
- Jogurt řecký 200 g
- Majonéza 100 g
- Med 1 člž
- Hráškové výhonky 4 snít.
- Mleté maso hovězí 400 g
- Gouda plátky 4 plát.
- Hamburgerová bulka 4 ks
- Kečup 4 plž
- Worcesterová omáčka 1 člž
- Salát ledový 1 ks
- Cibule červená 1 ks
- Batátové hranolky Albertova tržnice 400 g
- Olej olivový 3 plž
- Sůl
- Pepř
- Jogurt řecký 200 g
- Majonéza 100 g
- Med 1 člž
- Hráškové výhonky 4 snít.
- Mleté maso hovězí 400 g
- Gouda plátky 4 plát.
- Hamburgerová bulka 4 ks
- Kečup 4 plž
- Worcesterová omáčka 1 člž
- Salát ledový 1 ks
- Cibule červená 1 ks
Příprava
- 1Na plech rozložte 400 g batátových hranolků, pokapejte je 2 lžícemi olivového oleje, osolte a opepřete. Pečte v troubě na 200 °C po dobu 20 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
- 2V misce smíchejte 200 g řeckého jogurtu, 100 g majonézy, lžíci olivového oleje, lžičku medu a opepřete. Dozdobte snítkami hráškových výhonků a připravený dip dejte do lednice.
- 3Ze 400 g mletého hovězího vytvořte 4 burgerové placky. Osolte, opepřete a opékejte na rozpálené pánvi z obou stran asi 5 minut, dokud nebudou dobře propečené. Minutu před koncem položte na každou placku plátek sýra gouda a nechte ho lehce roztavit. Hamburgerové bulky rozkrojte napůl a opečte je na pánvi nasucho dozlatova. V misce smíchejte 4 lžíce kečupu se lžičkou worcesterské omáčky a potřete touto směsí vnitřní strany rozkrojených bulek.
- 4Na spodní polovinu bulky položte opečené maso se sýrem, přidejte kolečko rozkrojené oloupané cibule, plátek omytého ledového salátu a přiklopte horní polovinou bulky. Burger podávejte s horkými batátovými hranolky a jogurtovým dipem. Dokonalé spojení pro každého gurmána.
- 1Na plech rozložte 400 g batátových hranolků, pokapejte je 2 lžícemi olivového oleje, osolte a opepřete. Pečte v troubě na 200 °C po dobu 20 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
- 2V misce smíchejte 200 g řeckého jogurtu, 100 g majonézy, lžíci olivového oleje, lžičku medu a opepřete. Dozdobte snítkami hráškových výhonků a připravený dip dejte do lednice.
- 3Ze 400 g mletého hovězího vytvořte 4 burgerové placky. Osolte, opepřete a opékejte na rozpálené pánvi z obou stran asi 5 minut, dokud nebudou dobře propečené. Minutu před koncem položte na každou placku plátek sýra gouda a nechte ho lehce roztavit. Hamburgerové bulky rozkrojte napůl a opečte je na pánvi nasucho dozlatova. V misce smíchejte 4 lžíce kečupu se lžičkou worcesterské omáčky a potřete touto směsí vnitřní strany rozkrojených bulek.
- 4Na spodní polovinu bulky položte opečené maso se sýrem, přidejte kolečko rozkrojené oloupané cibule, plátek omytého ledového salátu a přiklopte horní polovinou bulky. Burger podávejte s horkými batátovými hranolky a jogurtovým dipem. Dokonalé spojení pro každého gurmána.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
