Cuketové placičky

Name: Cuketové placičky
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Cuketa 500 g; Tofu natural 150 g; Cibulka jarní 5 ks; Petržel hladkolistá 2 hrs.; Bazalka čerstvá 2 plž; Olej slunečnicový; Tzatziki; Mléko 125 ml; Vejce 2 ks; Mouka polohrubá 85 g; Kypřící prášek 1,5 člž

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Česká

Vegetariánské

Příloha

Ingredience

Složení

4 porce

Cuketa 500 g
Tofu natural 150 g
Cibulka jarní 5 ks
Petržel hladkolistá 2 hrs.
Bazalka čerstvá 2 plž
Olej slunečnicový
Tzatziki
Mléko 125 ml
Vejce 2 ks
Mouka polohrubá 85 g
Kypřící prášek 1,5 člž

Cuketa 500 g
Tofu natural 150 g
Cibulka jarní 5 ks
Petržel hladkolistá 2 hrs.
Bazalka čerstvá 2 plž
Olej slunečnicový
Tzatziki
Mléko 125 ml
Vejce 2 ks
Mouka polohrubá 85 g
Kypřící prášek 1,5 člž

Příprava

1
Na těsto mouku nasypte do mísy, smíchejte ji s práškem do pečiva. Vejce našlehejte v mléce a pak mokrou směs přilévejte k suché a umíchejte do hladkého těsta.
2
Vmíchejte k němu nastrouhanou, vymačkanou cuketu, tofu, jarní cibulky, petrželku a bazalku.
3
Z těsta postupně odebírejte a na rozpáleném oleji usmažte asi 12 placiček. Smažte je vždy 3 minuty z každé strany. Servírujte s tzatziki a skrojky citronu.

1
Na těsto mouku nasypte do mísy, smíchejte ji s práškem do pečiva. Vejce našlehejte v mléce a pak mokrou směs přilévejte k suché a umíchejte do hladkého těsta.
2
Vmíchejte k němu nastrouhanou, vymačkanou cuketu, tofu, jarní cibulky, petrželku a bazalku.
3
Z těsta postupně odebírejte a na rozpáleném oleji usmažte asi 12 placiček. Smažte je vždy 3 minuty z každé strany. Servírujte s tzatziki a skrojky citronu.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

TIP
Oleje nepoužívejte mnoho – zhruba 1 lžíci na každou várku smažení.
Více inspirace
Pokud milujete tzatziki, máme pro vás tip na ten nejlepší základní recept! Krémový jogurt, křupavá okurka, voňavý česnek, čerstvé bylinky (kopr i máta), šťáva z citronu, olivový olej, sůl a pepř se spojí v dokonale svěží dip, který se hodí k masu, zelenině i pečivu. Objevte, jak si připravit autentické řecké tzatziki, které chutná jako od moře.