Mrkvové placičky

Zeleninové placičky se pro svoji jednoduchou přípravu těší velké oblibě. Mrkev a cuketa je prověřená kombinace, kterou si zamilují nejen vegetariáni. Jemná zelenina a omáčka z modrého sýra se příjemně doplňují.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Vegetariánské

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience10 porcí

10 porcí

Sýr Niva 110 g
Mléko 130 ml
Zakysaná smetana 190 g
Petržel 2 hrs.
Mrkev BIO 4 ks
Vejce 2 ks
Cuketa 1 ks
Česnek sušený 1/4 člž
Muškátový oříšek
Mouka hladká 100 g
Olej slunečnicový

Sýr Niva 110 g
Mléko 130 ml
Zakysaná smetana 190 g
Petržel 2 hrs.
Mrkev BIO 4 ks
Vejce 2 ks
Cuketa 1 ks
Česnek sušený 1/4 člž
Muškátový oříšek
Mouka hladká 100 g
Olej slunečnicový

Příprava

Tři čtvrtiny nivy rozdrobte do misky na malé kousky. Zalijte třemi lžícemi mléka, okořeňte česnekem, rozmíchejte a nechte chvíli nasáknout. Přidejte zakysanou smetanu a zbytek nadrobeného sýra. Nechte v lednici uležet.

Mrkev a cuketu očistěte a nahrubo nastrouhejte. Petržel nasekejte nadrobno. Ve větší míse prošlehejte vejce s mlékem, poté přidejte zeleninu s petrželí. Mouku přisypávejte postupně až do jemně husté konzistence, poté přidejte koření.

Rozpalte pánev a ve vyšší vrstvě oleje smažte placičky o velikosti lívanců.

Před servírováním nechte placičky odstát na papírové utěrce, aby se vsákl přebytečný olej.

Rozpalte pánev a ve vyšší vrstvě oleje smažte placičky o velikosti lívanců.

Před servírováním nechte placičky odstát na papírové utěrce, aby se vsákl přebytečný olej.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout