
Cuketová polévka s roquefortem

Snadné
16-30 minut
4/5
Česká
Polévka
Ingredience
Složení 1 porcí
- Olej olivový 1 plž
- Cibule 1 ks
- Česnek 3 strouž.
- Cuketa 900 g
- Roquefort 100 g
- Oregano sušené 1 člž
- Vývar zeleninový 800 ml
- Smetana ke šlehání 250 ml
- Sůl
- Oregano čerstvé
- Chléb
- Pepř
- Máslo 1 plž
- Olej olivový 1 plž
- Cibule 1 ks
- Česnek 3 strouž.
- Cuketa 900 g
- Roquefort 100 g
- Oregano sušené 1 člž
- Vývar zeleninový 800 ml
- Smetana ke šlehání 250 ml
- Sůl
- Oregano čerstvé
- Chléb
- Pepř
- Máslo 1 plž
Příprava
- 1Olej a máslo rozehřejte v hrnci, přisypte cibuli a asi 5 minut ji opékejte. Měla by jen změknout, ne se zabarvit. Poté přidejte česnek, cuketu a sušené oregano. Za stálého míchání opékejte 10 minut. Vlijte vývar, přiklopte a na mírném ohni vařte asi půl hodiny. Přidejte sýr, nechte jej rozehřát a pak polévku rozmixujte. Vlijte většinu smetany, zahřejte, podle chuti osolte a opepřete. Podávejte zastříknuté zbytkem smetany, ozdobené dalším sýrem a čerstvým oreganem. Nejlépe s kmínovým chlebem.
- 2TIP: Na piknik vezměte polévku v termosce. Teprve až na místě ji ozdobte smetanou a sýrem.
- 1Olej a máslo rozehřejte v hrnci, přisypte cibuli a asi 5 minut ji opékejte. Měla by jen změknout, ne se zabarvit. Poté přidejte česnek, cuketu a sušené oregano. Za stálého míchání opékejte 10 minut. Vlijte vývar, přiklopte a na mírném ohni vařte asi půl hodiny. Přidejte sýr, nechte jej rozehřát a pak polévku rozmixujte. Vlijte většinu smetany, zahřejte, podle chuti osolte a opepřete. Podávejte zastříknuté zbytkem smetany, ozdobené dalším sýrem a čerstvým oreganem. Nejlépe s kmínovým chlebem.
- 2TIP: Na piknik vezměte polévku v termosce. Teprve až na místě ji ozdobte smetanou a sýrem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.