Čokoládový salám z itálie 

Děti v Itálii sice neznají čerta, Mikuláše a anděla, zato je v lednu navštěvuje hodná, ale ošklivá čarodějnice Befana. V punčochách za okny nechává sladkosti pro hodné děti a uhlí pro nezbedy. Tradičním dezertem je vysoko kynutá bábovka panettone, tradiční vánoční moučník, který většina Italů kupuje, protože jeho příprava je velice pracná a těsto kyne až pět dní.
Velmi snadné Dezert Počet porcí: 6 Magazín 12/2019
Velmi snadné Dezert Počet porcí: 6 Magazín 12/2019

Ingredience

200 g hořké čokolády (60 %)
85 g másla
75 g cukru krystalu
10 g třtinového cukru
1⁄2 lžičky vanilkového aroma
2 vejce
170 g jemných čajových sušenek
20 g nesolených pistácií
30 g mandlí
2 lžíce rumu
30 g moučkového cukru

Postup přípravy

1. Čokoládu s máslem rozehřejte v misce ve vodní lázni.
2. V kastrůlku promíchejte cukr krystal a třtinový cukr, aroma, celé vejce
a žloutek. Vmíchejte čokoládu a na mírném ohni za stálého míchání zahřívejte 5 minut.
3. Odstavte a vmíchejte nahrubo nasekané sušenky, ořechy a rum. Přelijte na 30 cm dlouhý kus pečicího papíru a zarolujte do upěchovaného válečku. Na koncích papír zatočte a svažte provázkem.
4. Nechte přes noc odležet v lednici. Odstraňte papír a obalte čokoládový salám v moučkovém cukru. Podávejte pokrájené na kolečka. Skladujte v lednici až 1 měsíc.

Pomohl vám recept?
5hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky