Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyČokoládovodýňové koláčky
Albert logoAlbert logo
  • Čokoládovodýňové koláčky
Čokoládovodýňové koláčky

Čokoládovodýňové koláčky

Snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Vánoce
Dezert

Ingredience24 porcí

24 porcí
  • Mouka hladká 225 g
  • Kakao holandské 100 g
  • Jedlá soda 1,5 člž
  • Rostlinný tuk na pečení 1/4 hrn.
  • Sůl 1/2 člž
  • Cukr krupicový 100 g
  • Cukr tmavý 110 g
  • Vejce 1 ks
  • Mléko 250 ml
  • Vanilkový extrakt 1 člž
  • Krémový čerstvý sýr 120 g
  • Dýňové pyré 80 ml
  • Cukr moučkový 55 g
  • Skořice mletá
  • Muškátový oříšek
  • Máslo 130 g
  • Mouka hladká 225 g
  • Kakao holandské 100 g
  • Jedlá soda 1,5 člž
  • Rostlinný tuk na pečení 1/4 hrn.
  • Sůl 1/2 člž
  • Cukr krupicový 100 g
  • Cukr tmavý 110 g
  • Vejce 1 ks
  • Mléko 250 ml
  • Vanilkový extrakt 1 člž
  • Krémový čerstvý sýr 120 g
  • Dýňové pyré 80 ml
  • Cukr moučkový 55 g
  • Skořice mletá
  • Muškátový oříšek

Příprava

1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Mouku prosejte spolu s kakaem, jedlou sodou a solí do středně velké mísy a promíchejte, aby ve směsi nebyly žádné kakaové hrudky. Dejte stranou.
3
Zhruba lžíci másla (15 g), ztužený tuk a cukr našlehejte ručním elektrickým šlehačem dohladka, trvá to asi 3 minuty. Přidejte vejce a šlehejte doběla a dokrémova, asi 2 minuty. Pak postupně zašlehávejte moučnou směs, mléko a vanilkový extrakt.
4
Z těsta odebírejte lžící a na plech vyložený pečicím papírem dělejte hromádky, pomocí lžíce je zploštěte do kolečka o průměru 5 cm.
5
Pečte asi 12–14 minut. Vyndejte, nechte lehce zchladnout, pomocí špachtle sejměte a dejte na mísu zcela vychladnout.
6
Připravte si náplň: ručním elektrickým šlehačem našlehejte smetanový sýr, 115 g másla a moučkový cukr, poté přidejte dýňové pyré, skořici a muškátový oříšek a prošlehejte dohladka. Krémem potřete polovinu koleček, přiklopte druhou polovinou a podávejte.
1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Mouku prosejte spolu s kakaem, jedlou sodou a solí do středně velké mísy a promíchejte, aby ve směsi nebyly žádné kakaové hrudky. Dejte stranou.
3
Zhruba lžíci másla (15 g), ztužený tuk a cukr našlehejte ručním elektrickým šlehačem dohladka, trvá to asi 3 minuty. Přidejte vejce a šlehejte doběla a dokrémova, asi 2 minuty. Pak postupně zašlehávejte moučnou směs, mléko a vanilkový extrakt.
4
Z těsta odebírejte lžící a na plech vyložený pečicím papírem dělejte hromádky, pomocí lžíce je zploštěte do kolečka o průměru 5 cm.
5
Pečte asi 12–14 minut. Vyndejte, nechte lehce zchladnout, pomocí špachtle sejměte a dejte na mísu zcela vychladnout.
6
Připravte si náplň: ručním elektrickým šlehačem našlehejte smetanový sýr, 115 g másla a moučkový cukr, poté přidejte dýňové pyré, skořici a muškátový oříšek a prošlehejte dohladka. Krémem potřete polovinu koleček, přiklopte druhou polovinou a podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 10.04.2024 do 16.04.2024

Platný ještě 3 dny

Od 10.04.2024 do 16.04.2024

Platný ještě 3 dny

Od 02.04.2024 do 16.04.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.