Čokoládový beránek

Name: Čokoládový beránek
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Vejce 4 ks; Cukr krupicový 150 g; Smetana ke šlehání 30%-33% 200 ml; Cukr vanilkový 1 ks; Mouka polohrubá 2 g; Rostlinný tuk na pečení; Rozinky 2 plž; Čokoláda hořká 2 ks; Mouka hrubá; Cukr moučkový

Velmi snadné

46-60 minut

4/5

Česká

Dezert

Ingredience

Složení

1 porcí

Vejce 4 ks
Cukr krupicový 150 g
Smetana ke šlehání 30%-33% 200 ml
Cukr vanilkový 1 ks
Mouka polohrubá 2 g
Rostlinný tuk na pečení
Rozinky 2 plž
Čokoláda hořká 2 ks
Mouka hrubá
Cukr moučkový

Vejce 4 ks
Cukr krupicový 150 g
Smetana ke šlehání 30%-33% 200 ml
Cukr vanilkový 1 ks
Mouka polohrubá 2 g
Rostlinný tuk na pečení
Rozinky 2 plž
Čokoláda hořká 2 ks
Mouka hrubá
Cukr moučkový

Příprava

1
Formu vymažte tukem a vysypte moukou. Z bílků ušlehejte pevný sníh, postupně do něj přidávejte pískový a vanilkový cukr a šlehejte až se cukr se rozpustí. Lehce vmíchejte žloutky, smetanu, prosátou mouku a propláchnuté okapané rozinky. Těsto vlijte do formy a stěrkou je nahrňte k okraji. Vložte do mírně vyhřáté trouby a zvolna pečte dozlatova. Upečeného beránka nechte chvilku stát a potom vyklopte.
2
TIP
3
Vychladlého beránka můžete polít rozpuštěnou čokoládou.

1
Formu vymažte tukem a vysypte moukou. Z bílků ušlehejte pevný sníh, postupně do něj přidávejte pískový a vanilkový cukr a šlehejte až se cukr se rozpustí. Lehce vmíchejte žloutky, smetanu, prosátou mouku a propláchnuté okapané rozinky. Těsto vlijte do formy a stěrkou je nahrňte k okraji. Vložte do mírně vyhřáté trouby a zvolna pečte dozlatova. Upečeného beránka nechte chvilku stát a potom vyklopte.
2
TIP
3
Vychladlého beránka můžete polít rozpuštěnou čokoládou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Když chcete beránka trochu obměnit

Milovníky čokolády potěší tato varianta, ale za vyzkoušení stojí i mrkvový beránek s jablky. Pro tradiční kynutou vůni Velikonoc upečte ještě mazanec jako od babičky.