Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyČokoládové krokety se zmrzlinou
Albert logoAlbert logo
  • Čokoládové krokety se zmrzlinou

Čokoládové krokety se zmrzlinou

Čokoládové krokety se zmrzlinou
Velmi snadné
Více než 60 minut
5/5
Česká
Dezert

Ingredience

Složení
12 porcí
  • Máslo 75 g
  • Mléko polotučné 550 ml
  • Cukr krupicový 75 g
  • Sůl
  • Kakao holandské 50 g
  • Mouka hladká 150 g
  • Strouhanka 110 g
  • Cukr moučkový
  • Vejce 2 ks
  • Olej slunečnicový
  • Jahody
  • Banán
  • Zmrzlina vanilková
  • Máslo 75 g
  • Mléko polotučné 550 ml
  • Cukr krupicový 75 g
  • Sůl
  • Kakao holandské 50 g
  • Mouka hladká 150 g
  • Strouhanka 110 g
  • Cukr moučkový
  • Vejce 2 ks
  • Olej slunečnicový
  • Jahody
  • Banán
  • Zmrzlina vanilková

Příprava

1
Do rendlíku nalijte 500 ml mléka a na slabém plameni jej přiveďte k varu.
2
Vmíchejte cukr smíchaný s kakaem a špetkou soli, a pak sejměte z ohně.
3
Máslo rozpalte v hrnci na slabém plameni, pak přisypte 75 g mouky a dobře promíchejte. Snižte plamen na co nejnižší a 7 minut opékejte, pak postupně přilévejte kakaové mléko a metličkou vyšlehejte dohladka. Opékejte dalších 7 až 8 minut, dokud směs nezhoustne.
4
Pak ji přendejte do mísy, přetáhněte fólií a 1 hodinu chlaďte. Po zchladnutí ze směsi vytvořte pomocí lžíce 12 oválných kroket.
5
Vejce a zbylé mléko našlehejte v misce, do druhé nasypte zbytek mouky a strouhanku a promíchejte.
6
Každou kroketu obalte nejprve v moučné směsi, pak vaječné, opět moučné a nakonec vaječné a smažte ve vyšší vrstvě oleje asi 3 minuty dozlatova. Nechte okapat na papírové utěrce. Podávejte s jahodami, banány a zmrzlinou.
1
Do rendlíku nalijte 500 ml mléka a na slabém plameni jej přiveďte k varu.
2
Vmíchejte cukr smíchaný s kakaem a špetkou soli, a pak sejměte z ohně.
3
Máslo rozpalte v hrnci na slabém plameni, pak přisypte 75 g mouky a dobře promíchejte. Snižte plamen na co nejnižší a 7 minut opékejte, pak postupně přilévejte kakaové mléko a metličkou vyšlehejte dohladka. Opékejte dalších 7 až 8 minut, dokud směs nezhoustne.
4
Pak ji přendejte do mísy, přetáhněte fólií a 1 hodinu chlaďte. Po zchladnutí ze směsi vytvořte pomocí lžíce 12 oválných kroket.
5
Vejce a zbylé mléko našlehejte v misce, do druhé nasypte zbytek mouky a strouhanku a promíchejte.
6
Každou kroketu obalte nejprve v moučné směsi, pak vaječné, opět moučné a nakonec vaječné a smažte ve vyšší vrstvě oleje asi 3 minuty dozlatova. Nechte okapat na papírové utěrce. Podávejte s jahodami, banány a zmrzlinou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 19.06.2024 do 25.06.2024

Platný ještě 10 dní

Od 19.06.2024 do 02.07.2024

Platný ještě 3 dny

Od 19.06.2024 do 25.06.2024

Platný ještě 10 dní

Od 19.06.2024 do 02.07.2024

Platný ještě 10 dní

Od 19.06.2024 do 02.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.