
Sladký loupák s mákem

Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Snídaně
Ingredience
Složení 10 porcí
- Máslo 70 g
- Droždí čerstvé 20 g
- Mléko 200 ml
- Sůl
- Vaječný žloutek 1 ks
- Mouka hladká 400 g
- Cukr krupicový 55 g
- Citronová kůra 1 ks
- Vanilkový lusk
- Vejce 1 ks
- Mák nemletý
- Rum 1 plž
- Cukr moučkový 1 plž
- Máslo 70 g
- Droždí čerstvé 20 g
- Mléko 200 ml
- Sůl
- Vaječný žloutek 1 ks
- Mouka hladká 400 g
- Cukr krupicový 55 g
- Citronová kůra 1 ks
- Vanilkový lusk
- Vejce 1 ks
- Mák nemletý
- Rum 1 plž
- Cukr moučkový 1 plž
Příprava
- 1Z trošky mléka, droždí a špetky cukru nechte vzejít kvásek. Kvásek smíchejte s ostatními surovinami, vypracujte těsto a nechte ho zhruba 1 hodinu kynout, až zdvojnásobí objem.
- 2Těsto rozdělte na pomoučněném vále na 10 dílů a nechte 20 minut kynout.
- 3Pak bochánky rozválejte na placku a smotejte loupáky. Přesuňte je na pečicím papírem vyložený plech, přikryjte utěrkou a nechte ještě 30 minut kynout.
- 4Troubu předehřejte na 180 °C. Loupáky potřete rozšlehaným vejcem a posypte mákem.
- 5Pečte 15–20 minut. Pokud loupáky potřete ihned po vytažení z trouby cukrem rozmíchaným v trošce vody a rumu, budou se krásně lesknout.
- 1Z trošky mléka, droždí a špetky cukru nechte vzejít kvásek. Kvásek smíchejte s ostatními surovinami, vypracujte těsto a nechte ho zhruba 1 hodinu kynout, až zdvojnásobí objem.
- 2Těsto rozdělte na pomoučněném vále na 10 dílů a nechte 20 minut kynout.
- 3Pak bochánky rozválejte na placku a smotejte loupáky. Přesuňte je na pečicím papírem vyložený plech, přikryjte utěrkou a nechte ještě 30 minut kynout.
- 4Troubu předehřejte na 180 °C. Loupáky potřete rozšlehaným vejcem a posypte mákem.
- 5Pečte 15–20 minut. Pokud loupáky potřete ihned po vytažení z trouby cukrem rozmíchaným v trošce vody a rumu, budou se krásně lesknout.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.