ReceptyČokoládová tartaletka

Čokoládová tartaletka

Name: Čokoládová tartaletka
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Francouzská
Ingredients: Máslo 100 g; Kakao holandské 20 g; Sušenky grahamové 240 g; Smetana ke šlehání 30%-33% 250 ml; Čokoláda mléčná 300 g; Ořechy kešu přírodní 1 hrs.; Sůl 1 člž

Velmi snadné

Více než 60 minut

2/5

Francouzská

Dezert

Ingredience

Složení

6 porcí

Máslo 100 g
Kakao holandské 20 g
Sušenky grahamové 240 g
Smetana ke šlehání 30%-33% 250 ml
Čokoláda mléčná 300 g
Ořechy kešu přírodní 1 hrs.
Sůl 1 člž

Máslo 100 g
Kakao holandské 20 g
Sušenky grahamové 240 g
Smetana ke šlehání 30%-33% 250 ml
Čokoláda mléčná 300 g
Ořechy kešu přírodní 1 hrs.
Sůl 1 člž

Příprava

1
V sekáčku rozemelte 240 g grahamových sušenek najemno. Přesypte je do mísy, přidejte 20 g kakaa a 100 g rozpuštěného másla. Směs dobře promíchejte na lepivé těsto.
2
Formu o velikosti 25 × 12 cm vyložte pečicím papírem. Do formy pomocí prstů vytlačte rovnoměrně těsto na dno i boky formy. Krustu pečte v troubě na 180 °C po dobu 15 minut. Pak nechte zcela zchladnout.
3
Do misky nalámejte 240 g čokolády Delicata a přilijte 250 ml smetany. Vše spolu zahřejte nad vodní lázní a stěrkou vymíchejte na hladkou polevu. Směs nalijte do upečeného korpusu a stěrkou uhlaďte. Hrst kešu ořechů opražte na rozpálené pánvi. Nechte vychladnout a rozkrojte oříšky na půlky. Připravenou tartaletku nechte hodinu vychladnout v lednici.
4
Vychlazenou tartaletku vyndejte z formy a dozdobte zbylými 60 g nalámané čokolády Delicata, opraženými kešu oříšky a lžičkou hrubé soli. A teď už stačí jen zavřít oči a nechat se unést chutí.

1
V sekáčku rozemelte 240 g grahamových sušenek najemno. Přesypte je do mísy, přidejte 20 g kakaa a 100 g rozpuštěného másla. Směs dobře promíchejte na lepivé těsto.
2
Formu o velikosti 25 × 12 cm vyložte pečicím papírem. Do formy pomocí prstů vytlačte rovnoměrně těsto na dno i boky formy. Krustu pečte v troubě na 180 °C po dobu 15 minut. Pak nechte zcela zchladnout.
3
Do misky nalámejte 240 g čokolády Delicata a přilijte 250 ml smetany. Vše spolu zahřejte nad vodní lázní a stěrkou vymíchejte na hladkou polevu. Směs nalijte do upečeného korpusu a stěrkou uhlaďte. Hrst kešu ořechů opražte na rozpálené pánvi. Nechte vychladnout a rozkrojte oříšky na půlky. Připravenou tartaletku nechte hodinu vychladnout v lednici.
4
Vychlazenou tartaletku vyndejte z formy a dozdobte zbylými 60 g nalámané čokolády Delicata, opraženými kešu oříšky a lžičkou hrubé soli. A teď už stačí jen zavřít oči a nechat se unést chutí.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout