ReceptyQuiche s červenou řepou a kozím sýrem

Quiche s červenou řepou a kozím sýrem

Name: Quiche s červenou řepou a kozím sýrem
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: Máslo 150 g; Řepa červená předvařená 500 g; Mouka hladká 300 g; Voda 1 plž; Vejce 4 ks; Smetana ke šlehání 30%-33% 250 ml; Sůl 1/2 člž; Kozí sýr bloček 400 g; Pepř 1/2 člž

Velmi snadné

31-45 minut

3/5

Francouzská

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 150 g
Řepa červená předvařená 500 g
Mouka hladká 300 g
Voda 1 plž
Vejce 4 ks
Smetana ke šlehání 30%-33% 250 ml
Sůl 1/2 člž
Kozí sýr bloček 400 g
Pepř 1/2 člž

Máslo 150 g
Řepa červená předvařená 500 g
Mouka hladká 300 g
Voda 1 plž
Vejce 4 ks
Smetana ke šlehání 30%-33% 250 ml
Sůl 1/2 člž
Kozí sýr bloček 400 g
Pepř 1/2 člž

Příprava

1
Smíchejte mouku a na kostičky nakrájené máslo. Rukama vše spojte, dokud nebude mít směs konzistenci drobenky. Přidejte studenou vodu, sůl a zpracujte v těsto. Zabalte do fólie a nechte v lednici chvíli odpočinout.
2
Vychlazené těsto vyválejte, přeneste do koláčové formy vymazané máslem a namačkejte k okrajům. Dno propíchejte vidličkou. Vyložte pečicím papírem, zatižte fazolemi určenými na pečení a dejte na 10 minut předpéct.
3
Vejce rozšlehejte se smetanou, solí a pepřem. Předvařenou řepu nakrájejte na plátky. Skládejte na korpus po vrstvách střídavě s kozím sýrem nakrájeným na plátky. Poté zalijte vejci.
4
Pečte 20 minut na 180 °C, dokud povrch nezezlátne a neztuhne.

1
Smíchejte mouku a na kostičky nakrájené máslo. Rukama vše spojte, dokud nebude mít směs konzistenci drobenky. Přidejte studenou vodu, sůl a zpracujte v těsto. Zabalte do fólie a nechte v lednici chvíli odpočinout.
2
Vychlazené těsto vyválejte, přeneste do koláčové formy vymazané máslem a namačkejte k okrajům. Dno propíchejte vidličkou. Vyložte pečicím papírem, zatižte fazolemi určenými na pečení a dejte na 10 minut předpéct.
3
Vejce rozšlehejte se smetanou, solí a pepřem. Předvařenou řepu nakrájejte na plátky. Skládejte na korpus po vrstvách střídavě s kozím sýrem nakrájeným na plátky. Poté zalijte vejci.
4
Pečte 20 minut na 180 °C, dokud povrch nezezlátne a neztuhne.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout