Čokoládová bábovka pro děti

Name: Čokoládová bábovka pro děti
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 80 g; Čokoláda hořká 200 g; Vaječný bílek 2 ks; Cukr moučkový 55 g; Mouka hladká 35 g; Mandle mleté 90 g; Zakysaná smetana 200 g

Snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Pro děti

Dezert

Ingredience

Složení

1 porcí

Máslo 80 g
Čokoláda hořká 200 g
Vaječný bílek 2 ks
Cukr moučkový 55 g
Mouka hladká 35 g
Mandle mleté 90 g
Zakysaná smetana 200 g

Máslo 80 g
Čokoláda hořká 200 g
Vaječný bílek 2 ks
Cukr moučkový 55 g
Mouka hladká 35 g
Mandle mleté 90 g
Zakysaná smetana 200 g

Příprava

Za asistence dospěláka předehřejte troubu na 150 °C.

Čokoládu dejte spolu s máslem do žáruvzdorné mísy a držte si od těla šmoulu Mlsouna – ať ji nespořádá dřív, než z ní stihnete připravit bábovičky!

Misku posaďte na rendlík s vroucí vodou (voda se nesmí dotýkat dna mísy) a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a dokud nezískáte krásně hladkou směs. Dejte stranou.

V jiné míse dotuha ušlehejte bílky a odložte. Cukr a mouku prosejte do mísy. Přimíchejte mleté mandle a rozehřátou čokoládovou směs. Nakonec opatrně vmíchejte i bílky.

Polovinu těsta rozdělte do 4 máslem vymazaných báboviček o objemu 125 ml. Doprostřed dejte po jednom čtverečku čokolády a překryjte zbylým těstem.

Pečte 20 minut. Vyndejte z trouby, nechte 5 minut vychladnout ve formičkách, pak vyklopte.

Podávejte s hustou zakysanou smetanou, případně malinami. Hurá na ně – těchhle báboviček se „nebojí“ ani šmoula Bázlivka!

Za asistence dospěláka předehřejte troubu na 150 °C.

Čokoládu dejte spolu s máslem do žáruvzdorné mísy a držte si od těla šmoulu Mlsouna – ať ji nespořádá dřív, než z ní stihnete připravit bábovičky!

Misku posaďte na rendlík s vroucí vodou (voda se nesmí dotýkat dna mísy) a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a dokud nezískáte krásně hladkou směs. Dejte stranou.

V jiné míse dotuha ušlehejte bílky a odložte. Cukr a mouku prosejte do mísy. Přimíchejte mleté mandle a rozehřátou čokoládovou směs. Nakonec opatrně vmíchejte i bílky.

Polovinu těsta rozdělte do 4 máslem vymazaných báboviček o objemu 125 ml. Doprostřed dejte po jednom čtverečku čokolády a překryjte zbylým těstem.

Pečte 20 minut. Vyndejte z trouby, nechte 5 minut vychladnout ve formičkách, pak vyklopte.

Podávejte s hustou zakysanou smetanou, případně malinami. Hurá na ně – těchhle báboviček se „nebojí“ ani šmoula Bázlivka!

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout