Čočkové karí

Name: Čočkové karí
Prep time: 5 min
Cook time: 70 min
Total time: 75 min
Yield: 2 - 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 hrnky čočky; 2 cibule; 4 stroužky česneku; 1 lžíce strouhaného zázvoru; 4 lžíce másla; 5 lžic červené kari pasty; 1½ lžičky kurkumy; 2 lžičky cukru; 2 plechovky rajčatového pyré; 125 ml kokosového mléka; sůl; oregano

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
4	hrnky čočky
2	cibule
4	stroužky česneku
1	lžíce strouhaného zázvoru
4	lžíce másla
5	lžic červené kari pasty
1½	lžičky kurkumy
2	lžičky cukru
2	plechovky rajčatového pyré
125 ml	kokosového mléka
	sůl
	oregano

Jak na to?

Čočku několikrát propláchněte, a pak ji v hrnci zalijte vodou a nechte 1–2 hodiny stát. Sceďte ji a v hrnci smíchejte s cibulí, česnekem, zázvorem, máslem, kari pastou, kurkumou a cukrem. Přidejte rajčatové pyré a tolik vody, aby byla čočka ponořená. Přiklopené vařte 1 hodinu. Nakonec vmíchejte kokosové mléko, osolte a podávejte s oreganem.

Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Čočkové karí

nad 60 minut Hlavní chod Snadné Česká Oregano , Rajče Magazín 10/2013

Průměrné hodnocení 4 (30)

Tisknout recept

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
4	hrnky čočky
2	cibule
4	stroužky česneku
1	lžíce strouhaného zázvoru
4	lžíce másla
5	lžic červené kari pasty
1½	lžičky kurkumy
2	lžičky cukru
2	plechovky rajčatového pyré
125 ml	kokosového mléka
	sůl
	oregano

Jak na to?

Čočku několikrát propláchněte, a pak ji v hrnci zalijte vodou a nechte 1–2 hodiny stát. Sceďte ji a v hrnci smíchejte s cibulí, česnekem, zázvorem, máslem, kari pastou, kurkumou a cukrem. Přidejte rajčatové pyré a tolik vody, aby byla čočka ponořená. Přiklopené vařte 1 hodinu. Nakonec vmíchejte kokosové mléko, osolte a podávejte s oreganem.