Pomazánka z vepřového masa
Snadné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Párty
Svačina
Ingredience
Složení 4 porce
- Pepř celý 2 člž
- Jalovec 2 člž
- Bobkový list 2 ks
- Vepřový bůček 800 g
- Vepřová krkovice 800 g
- Česnek 6 strouž.
- Cibule 2 ks
- Majoránka sušená 2 plž
- Sůl
- Pepř celý 2 člž
- Jalovec 2 člž
- Bobkový list 2 ks
- Vepřový bůček 800 g
- Vepřová krkovice 800 g
- Česnek 6 strouž.
- Cibule 2 ks
- Majoránka sušená 2 plž
- Sůl
Příprava
1
Jalovec, pepř i bobkové listy nadrtíme v mlýnku nebo v hmoždíři. Přidáme 2 lžičky soli a nasypeme koření do velké mísy. Maso nakrájíme na kostky o velikosti 3×3 cm a přihodíme ke koření. Prolisujeme česnek, nakrájíme cibuli nahrubo a oboje přidáme k masu. Vše rukama pořádně promícháme. Překryjeme fólií a necháme v ledničce přes noc.
2
Druhý den rozehřejeme troubu na teplotu 150°C. Maso přesuneme do pekáče, podlijeme půl hrnkem vody a pečeme překryté alobalem tři hodiny. Hotové maso ještě rozmačkáme vidličkou nebo mačkadlem na brambory, promícháme s majoránkou a přesuneme do sklenic. Necháme zchladnout a uchováváme v chladu. Pomazánka vydrží v lednici až dva týdny.
1
Jalovec, pepř i bobkové listy nadrtíme v mlýnku nebo v hmoždíři. Přidáme 2 lžičky soli a nasypeme koření do velké mísy. Maso nakrájíme na kostky o velikosti 3×3 cm a přihodíme ke koření. Prolisujeme česnek, nakrájíme cibuli nahrubo a oboje přidáme k masu. Vše rukama pořádně promícháme. Překryjeme fólií a necháme v ledničce přes noc.
2
Druhý den rozehřejeme troubu na teplotu 150°C. Maso přesuneme do pekáče, podlijeme půl hrnkem vody a pečeme překryté alobalem tři hodiny. Hotové maso ještě rozmačkáme vidličkou nebo mačkadlem na brambory, promícháme s majoránkou a přesuneme do sklenic. Necháme zchladnout a uchováváme v chladu. Pomazánka vydrží v lednici až dva týdny.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
