×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Čočková polévka s kokosovým mlékem
60 minut , Polévka , Velmi snadné ,

Čočková polévka s kokosovým mlékem

Co budu potřebovat

2 lžíce kokosového oleje
3 stroužky česneku, oloupané a nasekané
1 cibule, nakrájená nadrobno
1 a ½ lžičky mletého kmínu
1 lžička kari koření
1 lžička sušeného tymiánu
½ lžičky mleté skořice
1,2 l zeleninového vývaru
250–300 g zelené čočky, propláchnuté
2 bobkové listy
400 ml kokosového mléka (2 lžíce si schovejte)
sůl a pepř
NA OZDOBU
čerstvý koriandr a tymián

Jak na to?

Na oleji opečte cibuli a česnek. Přidejte kmín, kari, tymián a skořici a minutu opékejte, až se koření rozvoní. Přilijte vývar, přidejte čočku a bobkové listy. Přiveďte k varu, ztlumte plamen a zvolna vařte 35–40 minut, dokud není čočka měkká. Polévku rozmixujte, přidejte kokosové mléko a prohřejte. Pokapejte zbylým kokosovým mlékem a ozdobte bylinkami.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Thajská krevetová polévka

    Polévka 15 minut
  • Polévka z pečené dýně

    Polévka nad 60 minut
  • Celerová polévka s tymiánem

    Polévka 45 minut