Cizrnový hummus
Cizrnový hummus je významnou součástí kuchyně Blízkého východu. V obchodech se dá koupit už hotový, ale proč si ho nepřipravit čerstvý doma podle své chuti. Skvěle chutná
s pita chlebem nebo na bagetce. Tahini je pasta vyrobená z drcených sezamových semínek a mořské
soli. Můžete ji koupit ve vybraných prodejnách Albert.
Postup přípravy
Cizrnu rozmixujte s tahini, olejem, česnekem a šťávou z citronu. Osolte a opepřete. Ozdobte kuličkami cizrny, nakrájeným koriandrem, cherry rajčátky a pokapejte olejem.
