Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Ingredience

Na těsto:
360 ml podmáslí + 200 ml mléka
2 vejce, žloutky a bílky zvlášť
kůra z 1 citronu
180 g hladké mouky
2 lžíce cukru
špetka soli
80 g ricotty
Na polevu:
200 g cukru
90 ml vody
45 ml citronové šťávy + ½ citronu, na kolečka
30 g másla
olej na opékání

Postup přípravy

Prošlehejte podmáslí, mléko, žloutky a kůru, přisypte mouku, cukr a sůl, nakonec ricottu a sníh z bílků. Na polevu za stálého míchání vařte cukr s 60 ml vody, až zhnědne. Odstavte, vmíchejte citronovou šťávu, máslo a 30 ml vody. Na oleji opečte palačinky, ozdobte karamelovou polevou a citronem.

Pomohl vám recept?
6hodnocení4

Další videorecepty