Další recepty a články

Pečený pstruh s grilovanou...

Pečený pstruh s...

Pečený pstruh s grilovanou...

Grilovaná panenka s česnekovou...

Grilovaná panenka s...

Grilovaná panenka s česnekovou...

Grilovaný losos se zeleninovým...

Grilovaný losos se...

Grilovaný losos se zeleninovým...

Vinařský krůtí steak

Hledáte více inspirace? Podívejte se na další recepty »

Citronové palačinky s ricottou

Name: Citronové palačinky s ricottou
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 2 - 4 porce
Ingredients: 360 ml podmáslí + 200 ml mléka; 2 vejce, žloutky a bílky zvlášť; kůra z 1 citronu; 180 g hladké mouky; 2 lžíce cukru; špetka soli; 80 g ricotty; 200 g cukru; 90 ml vody; 45 ml citronové šťávy + ½ citronu, na kolečka; 30 g másla; olej na opékání

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
	Na těsto:
360 ml	podmáslí + 200 ml mléka
2	vejce, žloutky a bílky zvlášť
	kůra z 1 citronu
180 g	hladké mouky
2	lžíce cukru
	špetka soli
80 g	ricotty
	Na polevu:
200 g	cukru
90 ml	vody
45 ml	citronové šťávy + ½ citronu, na kolečka
30 g	másla
	olej na opékání

Jak na to?

Prošlehejte podmáslí, mléko, žloutky a kůru, přisypte mouku, cukr a sůl, nakonec ricottu a sníh z bílků. Na polevu za stálého míchání vařte cukr s 60 ml vody, až zhnědne. Odstavte, vmíchejte citronovou šťávu, máslo a 30 ml vody. Na oleji opečte palačinky, ozdobte karamelovou polevou a citronem.

Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Citronové palačinky s ricottou

60 minut Hlavní chod Snadné Magazín 2/2016

Průměrné hodnocení 4 (5)

Tisknout recept

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
	Na těsto:
360 ml	podmáslí + 200 ml mléka
2	vejce, žloutky a bílky zvlášť
	kůra z 1 citronu
180 g	hladké mouky
2	lžíce cukru
	špetka soli
80 g	ricotty
	Na polevu:
200 g	cukru
90 ml	vody
45 ml	citronové šťávy + ½ citronu, na kolečka
30 g	másla
	olej na opékání

Jak na to?

Prošlehejte podmáslí, mléko, žloutky a kůru, přisypte mouku, cukr a sůl, nakonec ricottu a sníh z bílků. Na polevu za stálého míchání vařte cukr s 60 ml vody, až zhnědne. Odstavte, vmíchejte citronovou šťávu, máslo a 30 ml vody. Na oleji opečte palačinky, ozdobte karamelovou polevou a citronem.