Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Citronové muffiny s chia semínky a ricottou

Citronové muffiny s chia semínky a ricottou

Velmi snadné Počet porcí: na 12 muffinů Magazín 6/2016
Velmi snadné Počet porcí: na 12 muffinů Magazín 6/2016

Ingredience

375 g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva, vrchovaté
220 g krupicového cukru
2 lžíce citronové kůry, nastrouhané najemno
60 g chia semínek + trocha navíc na posypání
220 g ricotty
2 vejce, prošlehané
½ lžičky vanilkového extraktu
280 g jogurtu řeckého typu
125 ml rostinného oleje
NA CITRONOVOU POLEVU
160 g moučkového cukru
1 a ½ lžíce citronové štávy

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C. Mouku, prášek do pečiva, cukr, citronovou kůru a chia semínka smíchejte v míse. Přidejte ricottu, vejce, vanilkový extrakt, jogurt, olej a zlehka promíchejte. Těsto rozdělte do tukem vymazaných muffinových formiček. Pečte 20–25 minut. Těsto by mělo být propečené, až zapíchnutá špejle bude po vytažení čistá. Po upečení ještě nechte chviličku ve formě, pak muffiny vyndejte a nechte úplně vychladnout. Na polevu prošlehejte moučkový cukr s citronovou šťávou. Muffiny posypte chia semínky a pokapejte polevou.

Pomohl vám recept?
24hodnocení4

Další videorecepty