Cibulové kroužky v pivním těstíčku
Postup přípravy
1. Oloupejte 2 cibule, nakrájejte je na 1cm kolečka a rozeberte na kroužky. Poté je vložte do misky s vodou.
2. V další misce rozšlehejte vejce, přidejte 100 ml mléka, 150 ml piva, 350 g hladké mouky, ¼ lžičky soli a špetku pepře a promíchejte dohladka.
3. Cibulové kroužky vyjměte z vody, obalte ve zbylých 50 g mouky a poté v připraveném těstíčku. Postup obalování ještě jednou opakujte, nejdříve v mouce, pak v těstíčku.
4. Postupně kroužky smažte v rozpáleném oleji dozlatova a odkládejte na papírovou utěrku, abyste se zbavili přebytečného tuku. Pivní specialita je hotová.
