Červená salsa romesco
Ohnivé Španělsko nabízí přímořská letoviska, hory i nekonečné večery v rytmu flamenka. Než odjedete na dovolenou, vyzkoušejte uvařit místní speciality u vás v kuchyni a vychutnejte si je jako temperamentní Španělé – v dobré společnosti a s požitkem.
Postup přípravy
1. Mandle opražte na 1 lžíci oleje dozlatova.
2. Toustový chléb nakrájejte na kostičky a nasucho opečte.
3. Rozmixujte toustový chléb se zbývajícím olejem a postupně přidávejte další suroviny. Podávejte na opečeném chlebu nebo k masu.
