Vločky namočte na 10 minut do mléka. V míse smíchejte mouku, skořici, muškátový oříšek a sůl. Vejce, máslo, hnědý cukr, podmáslí a vločky smíchejte v jiné míse a pak přilijte k suché směsi. Pánev vymažte máslem a opečte palačinky. Ozdobte banánem a čokoládovou polevou.