Palačinka s uzeným lososem
Podle mnohých je palačinka s uzeným lososem tou nejlepší slanou variantou. Jemné avokádo a zakysaná smetana zaručí luxusní prožitek.
Velmi snadné
0-15 minut
4/5
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 50 g
- Vejce 4 ks
- Mléko 500 ml
- Sůl
- Avokádo 2 ks
- Mouka hladká 400 g
- Citron 1/2 ks
- Zakysaná smetana 4 plž
- Losos uzený 160 g
- Rukola 4 hrs.
- Kopr 1 snít.
- Pepř
- Máslo 50 g
- Vejce 4 ks
- Mléko 500 ml
- Sůl
- Avokádo 2 ks
- Mouka hladká 400 g
- Citron 1/2 ks
- Zakysaná smetana 4 plž
- Losos uzený 160 g
- Rukola 4 hrs.
- Kopr 1 snít.
- Pepř
Příprava
- 1Mouku prosejte.
- 2V misce smíchejte všechny ostatní suroviny a postupně přimíchávejte mouku. Můžete použít i mixér. Nechte alespoň 30 minut odstát, ještě lépe však přes noc. Lepek z mouky se dostatečně uvolní a ze směsi vyprchá přebytečný vzduch.
- 3Pánev rozehřejte na střední až vyšší teplotu, přidejte lžíci rostlinného oleje a rozetřete ubrouskem. Poté vlijte naběračku těsta a nechte samovolně roztéct do krajů. Palačinku opékejte z první strany zhruba tři minuty, z druhé už jen dvě. To, že ji máte otočit, poznáte tak, že se sama odlepí od povrchu pánve.
- 4Avokádo nakrájejte na plátky, zakápněte citronem a obložte jím palačinky. Přidejte lososa, zakysanou smetanu, rukolu, kopr a čerstvý pepř.
- 1Mouku prosejte.
- 2V misce smíchejte všechny ostatní suroviny a postupně přimíchávejte mouku. Můžete použít i mixér. Nechte alespoň 30 minut odstát, ještě lépe však přes noc. Lepek z mouky se dostatečně uvolní a ze směsi vyprchá přebytečný vzduch.
- 3Pánev rozehřejte na střední až vyšší teplotu, přidejte lžíci rostlinného oleje a rozetřete ubrouskem. Poté vlijte naběračku těsta a nechte samovolně roztéct do krajů. Palačinku opékejte z první strany zhruba tři minuty, z druhé už jen dvě. To, že ji máte otočit, poznáte tak, že se sama odlepí od povrchu pánve.
- 4Avokádo nakrájejte na plátky, zakápněte citronem a obložte jím palačinky. Přidejte lososa, zakysanou smetanu, rukolu, kopr a čerstvý pepř.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
