×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Celerová polévka
30 minut , Polévka , Velmi snadné , Česká , Vaření ,

Celerová polévka

Co budu potřebovat

1 lžíce olivového oleje
100 g slaniny AQ
1 lžíce másla
1 velká cibule AQ
1 bobkový list
svazek tymiánu AQ
1 středně velký celer
850 ml kuřecího vývaru
100 ml smetany AQ
sůl
pepř

Jak na to?

Olej rozpalte v hrnci. Přidejte slaninu a opékejte ji 3 minuty z každé stra­ny. Křupavé plátky vyndejte a nechte na papírové utěrce okapat. Do pánve dejte lžíci másla, vsypte cibuli, bobkový list a svázané snítky tymiánu a opé­kejte 10 minut. Vsypte celer a opékejte další 2 minuty. Pak vlijte vývar a při­klopené vařte 10–15 minut, aby celer změkl. Vyndejte bobkový list, tymián a polévku rozmixujte dohladka. Vlijte smetanu, osolte, opepřete a krátce zahřejte. Podávejte zastříknuté olejem a s plátky slaniny.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Polévka z pečené dýně

    Polévka nad 60 minut
  • Celerová polévka s tymiánem

    Polévka 45 minut
  • Dršťková polévka z hlívy ústřičné

    Vegetariánské 60 minut