
Grilované tofu špízy

Velmi snadné
46-60 minut
0/5
Asijská
Veganské
Grilování
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Tofu natural 400 g
- Sojová omáčka 3 plž
- Olej olivový 4 plž
- Javorový sirup 1 plž
- Paprika mletá uzená 1 člž
- Citron 1 ks
- Česnek sušený 1/2 člž
- Rajčata cherry 200 g
- Salátová okurka 1/2 ks
- Sůl
- Pepř
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Cuketa 1 ks
- Tofu natural 400 g
- Sojová omáčka 3 plž
- Olej olivový 4 plž
- Javorový sirup 1 plž
- Paprika mletá uzená 1 člž
- Citron 1 ks
- Česnek sušený 1/2 člž
- Rajčata cherry 200 g
- Salátová okurka 1/2 ks
- Sůl
- Pepř
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Cuketa 1 ks
Příprava
- 1Na větší kostky nakrájejte 400 g tofu. V míse smíchejte 3 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce olivového oleje, lžíci javorového sirupu, lžičku mleté uzené papriky, lžičku citronové šťávy a ½ lžičky sušeného česneku. Přidejte nakrájené tofu, dobře promíchejte, aby bylo rovnoměrně obalené, a nechte marinovat minimálně 30 minut.
- 2Mezitím připravte svěží salát. Překrojte 200 g cherry rajčat na poloviny, ½ okurky a očištěnou zelenou papriku nakrájejte na menší kostky. Část nakrájené zelené papriky si odložte stranou na přípravu špízu. Zbytek zeleniny vložte do mísy, přidejte zbylé 2 lžíce olivového oleje, lžičku citronové šťávy, sůl, pepř, nasekaný koriandr a promíchejte.
- 3Cuketu omyjte a nakrájejte na kousky silné asi 0,5–1 cm. Střídavě napichujte cuketu, zelenou papriku a naložené tofu na špejle nebo grilovací jehly.
- 4Špízy grilujte na středním žáru 3–4 minuty z každé strany, dokud tofu nezezlátne a cuketa lehce nezměkne. Hotové špízy dochuťte solí a pepřem a podávejte na připraveném salátku. Objevte kouzlo grilování bez masa.
- 1Na větší kostky nakrájejte 400 g tofu. V míse smíchejte 3 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce olivového oleje, lžíci javorového sirupu, lžičku mleté uzené papriky, lžičku citronové šťávy a ½ lžičky sušeného česneku. Přidejte nakrájené tofu, dobře promíchejte, aby bylo rovnoměrně obalené, a nechte marinovat minimálně 30 minut.
- 2Mezitím připravte svěží salát. Překrojte 200 g cherry rajčat na poloviny, ½ okurky a očištěnou zelenou papriku nakrájejte na menší kostky. Část nakrájené zelené papriky si odložte stranou na přípravu špízu. Zbytek zeleniny vložte do mísy, přidejte zbylé 2 lžíce olivového oleje, lžičku citronové šťávy, sůl, pepř, nasekaný koriandr a promíchejte.
- 3Cuketu omyjte a nakrájejte na kousky silné asi 0,5–1 cm. Střídavě napichujte cuketu, zelenou papriku a naložené tofu na špejle nebo grilovací jehly.
- 4Špízy grilujte na středním žáru 3–4 minuty z každé strany, dokud tofu nezezlátne a cuketa lehce nezměkne. Hotové špízy dochuťte solí a pepřem a podávejte na připraveném salátku. Objevte kouzlo grilování bez masa.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.