Čekankové lodičky s hruškou, sýrem a ořechy
Místo balkánského sýra lze použít i nivu, která kromě slanosti dodá i aromatičtější chuť.
Postup přípravy
1. Hrušky omyjte a nakrájejte na kostičky. Smíchejte s nahrubo nasekanými vlašskými ořechy, jablečným octem, medem, pepřem a nadrobeným balkánským sýrem.
2. Čekanku rozeberte na jednotlivé listy. Každý naplňte připravenou směsí a ozdobte čerstvým tymiánem.
