Carpaccio z manga s mozzarellou a chilli
Postup přípravy
Carpaccio z lososa nebo z červené řepy už jsou zajetou klasikou. A co takhle carpaccio z manga?
1) Mango a mozzarellu nakrájejte na tenké plátky.
2) Poté je vyskládejte na střídačku na talíř.
3) Ozdobte oreganem a nasekanými ořechy a zastříkněte dresinkem.
Připravte si dresink:
4) Smíchejte citronovou šťávu, med, olej a nasekanou chilli papričku.
5) Dochuťte solí a pepřem.
