Carpaccio z manga s mozzarellou a chilli

Carpaccio z lososa nebo z červené řepy už jsou zajetou klasikou. A co takhle carpaccio z manga?

1) Mango a mozzarellu nakrájejte na tenké plátky.

2) Poté je vyskládejte na střídačku na talíř.

3) Ozdobte oreganem a nasekanými ořechy a zastříkněte dresinkem.

Připravte si dresink:
4) Smíchejte citronovou šťávu, med, olej a nasekanou chilli papričku.

5) Dochuťte solí a pepřem.