Bulgur s avokádem a rajčaty

Bulgur uvařte podle návodu na obalu.
Avokádo rozkrojte, zbavte pecky, oloupejte a nakrájejte na plátky. Rajčata pokrájejte na poloviny, lístky máty nasekejte nadrobno.
Bulgur promíchejte s kousky avokáda a rajčat. Zalijte dresinkem z oleje a balsamika, bohatě zakápněte limetovou šťávou, osolte a dochuťte čerstvě mletým pepřem.