
Broskvovočokoládový štrúdl

Snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Snídaně
Ingredience
Složení 1 porcí
- Máslo 20 g
- Listové těsto 500 g
- Vejce
- Cukr moučkový
- Mandle plátky
- Strouhanka 4 plž
- Cukr krupicový 2 plž
- Broskev 8 ks
- Zázvor nakládaný 1 plž
- Čokoláda hořká 100 g
- Máslo 20 g
- Listové těsto 500 g
- Vejce
- Cukr moučkový
- Mandle plátky
- Strouhanka 4 plž
- Cukr krupicový 2 plž
- Broskev 8 ks
- Zázvor nakládaný 1 plž
- Čokoláda hořká 100 g
Příprava
- 1Připravte náplň: strouhanku a cukr opražte na rozpuštěném másle, dokud se cukr zcela nerozpustí a nezačne karamelizovat. Vmíchejte kousky broskví a zázvor, přiklopené 2 minuty poduste, sejměte z ohně a nechte 5 minut odpočívat. Nakonec vmíchejte nalámanou čokoládu. 2. Listové těsto překrojte, obě půlky postupně rozválejte dotenka, naplňte broskvovou směsí, zarolujte, oba štrúdly potřete vajíčkem, posypte mandlemi a dejte na 35 minut péct při 180 °C. Podávejte posypané moučkovým cukrem.
- 1Připravte náplň: strouhanku a cukr opražte na rozpuštěném másle, dokud se cukr zcela nerozpustí a nezačne karamelizovat. Vmíchejte kousky broskví a zázvor, přiklopené 2 minuty poduste, sejměte z ohně a nechte 5 minut odpočívat. Nakonec vmíchejte nalámanou čokoládu. 2. Listové těsto překrojte, obě půlky postupně rozválejte dotenka, naplňte broskvovou směsí, zarolujte, oba štrúdly potřete vajíčkem, posypte mandlemi a dejte na 35 minut péct při 180 °C. Podávejte posypané moučkovým cukrem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.