Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Ingredience

500 g nových brambor
200 g zelených fazolek AQ
200 g lososa, uvařeného v páře
40 g polníčku AQ
Na křenové pesto:
2 velké hrsti bazalkových listů
2 lžíce křenu
2 lžíce piniových oříšků, nasucho opražených
2 lžíce najemno nastrouhaného parmazánu
60 ml olivového oleje
sůl, pepř

Postup přípravy

1) Nejprve si připravte křenové pesto: do hladka rozmixujte bazalku, křen, piniové oříšky, parmazán a olej. Podle chuti osolte a opepřete. Dejte stranou.

2) Brambory vydrhněte kartáčkem a dejte je do hrnce, zalijte studenou vodou, osolte a přiveďte k varu. Vařte 12 až 15 minut, přidejte fazolky a po 2 minutách sceďte.

3) Brambory pak pokrájejte na plátky a spolu s fazolkami je přendejte do mísy, promíchejte s pestem. Podávejte s lososem vařeným v páře a listy polníčku.

Pomohl vám recept?
2hodnocení4

Další videorecepty