ReceptyBorůvkové zapékané mini croissanty
Albert logoAlbert logo
  • Borůvkové zapékané mini croissanty

Borůvkové zapékané mini croissanty

Borůvkové zapečené mini croissanty jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat kombinaci křehkého pečiva a sladkých borůvek. Tato pochoutka je ideální pro snídaně, brunch nebo jako dezert ke kávě.
Borůvkové zapékané mini croissanty
Velmi snadné
31-45 minut
1/5
Francouzská
Vegetariánské
Pro děti
Dezert

Ingredience

Složení
4 porce
  • Borůvky 260 g
  • Máslo 100 g
  • Vejce 3 ks
  • Cukr třtinový 60 g
  • Mléko polotučné 250 ml
  • Zakysaná smetana 120 g
  • Cukr vanilkový 16 g
  • Máta 1 hrs.
  • Sůl
  • Mini croissant 8 ks
  • Borůvky 260 g
  • Máslo 100 g
  • Vejce 3 ks
  • Cukr třtinový 60 g
  • Mléko polotučné 250 ml
  • Zakysaná smetana 120 g
  • Cukr vanilkový 16 g
  • Máta 1 hrs.
  • Sůl
  • Mini croissant 8 ks

Příprava

  1. 1
    Zapékací mísu vymažte 20 g másla. Do mísy naskládejte 8 mini croissantů. Mezi ně přisypte 250 g omytých borůvek.
  2. 2
    Ve středně velké míse prošlehejte 3 žloutky se 40 g třtinového cukru dohladka. Přilijte 250 ml mléka, 80 g rozpuštěného másla a 120 g zakysané smetany. Dobře promíchejte.
  3. 3
    Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh. Postupně přidejte zbylých 20 g třtinového cukru a šlehejte, dokud sníh nebude pevný a lesklý. Sníh opatrně vmíchejte do zálivky. Směsí přelijte croissanty a borůvky v zapékací míse. Nechte chvíli odpočinout, aby croissanty směs nasákly. Pečte v troubě na 180 °C přibližně 20 minut dozlatova.
  4. 4
    Zapečené croissanty podávejte ozdobené čerstvými borůvkami, lístky čerstvé máty a zasněžené vanilkovým cukrem. Skvělý tip na nedělní brunch.
  1. 1
    Zapékací mísu vymažte 20 g másla. Do mísy naskládejte 8 mini croissantů. Mezi ně přisypte 250 g omytých borůvek.
  2. 2
    Ve středně velké míse prošlehejte 3 žloutky se 40 g třtinového cukru dohladka. Přilijte 250 ml mléka, 80 g rozpuštěného másla a 120 g zakysané smetany. Dobře promíchejte.
  3. 3
    Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh. Postupně přidejte zbylých 20 g třtinového cukru a šlehejte, dokud sníh nebude pevný a lesklý. Sníh opatrně vmíchejte do zálivky. Směsí přelijte croissanty a borůvky v zapékací míse. Nechte chvíli odpočinout, aby croissanty směs nasákly. Pečte v troubě na 180 °C přibližně 20 minut dozlatova.
  4. 4
    Zapečené croissanty podávejte ozdobené čerstvými borůvkami, lístky čerstvé máty a zasněžené vanilkovým cukrem. Skvělý tip na nedělní brunch.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě dnes

Od 25.06.2025 do 01.07.2025

Platný ještě 8 dní

Od 02.07.2025 do 08.07.2025

Platný ještě dnes

Od 18.06.2025 do 01.07.2025

Platný ještě 15 dní

Od 02.07.2025 do 15.07.2025

Platný ještě dnes

Od 25.06.2025 do 01.07.2025

Platný ještě 8 dní

Od 02.07.2025 do 08.07.2025

Platný ještě dnes

Od 18.06.2025 do 01.07.2025

Platný ještě dnes

Od 18.06.2025 do 01.07.2025

Platný ještě 15 dní

Od 02.07.2025 do 15.07.2025

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.