Bio kuřecí stripsy s rozbitými bramborami a citronovým dipem
Snadné
31-45 minut
4/5
Bezlepkové
Bio
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Brambory BIO 800 g
- Kuřecí prsní řízky BIO 500 g
- Jogurt bílý BIO 200 g
- Vejce BIO 2 ks
- Zázvor mletý 1/2 člž
- Kurkuma 1/2 člž
- Pepř kajenský 1/2 člž
- Česnek sušený 1/2 člž
- Máslo BIO 2 plž
- Olej olivový BIO 2 plž
- Petrželka čerstvá 1/2 hrs.
- Tymián čerstvý 1/2 hrs.
- Balzamikový ocet 1,5 plž
- Zakysaná smetana BIO 100 g
- Cornflakes 200 g
- Žervé BIO 100 g
- Citron BIO 1 ks
- Pepř
- Sůl
- Brambory BIO 800 g
- Kuřecí prsní řízky BIO 500 g
- Jogurt bílý BIO 200 g
- Vejce BIO 2 ks
- Zázvor mletý 1/2 člž
- Kurkuma 1/2 člž
- Pepř kajenský 1/2 člž
- Česnek sušený 1/2 člž
- Máslo BIO 2 plž
- Olej olivový BIO 2 plž
- Petrželka čerstvá 1/2 hrs.
- Tymián čerstvý 1/2 hrs.
- Balzamikový ocet 1,5 plž
- Zakysaná smetana BIO 100 g
- Cornflakes 200 g
Příprava
1
Brambory omyjte, uvařte ve slupce a nechte vychladnout.
2
Kuřecí maso očistěte a nakrájejte na nudličky.
3
V misce smíchejte jogurt, vejce, kurkumu, zázvor, pepř a česnek. Vše důkladně promíchejte a osolte. Nakrájené maso naložte do této marinády. Ideálně přes noc, či alespoň na hodinu.
4
Brambory dejte na plech s pečicím papírem a pomocí dna skleničky je „rozbijte“ (tzn., že je trochu rozmáčknete). V misce smíchejte olivový olej, máslo, ½ nasekaných bylinek a balsamikový ocet. Brambory osolte, opepřete a polijte bylinkovou zálivkou.
5
Kukuřičné lupínky pomocí tyčového mixéru s nástavcem na sekání rozemelte na jemnější kousky. Každý kousek masa v kukuřičných lupíncích obalte a dejte na plech. Maso pečte na jednom plechu a brambory na druhém plechu vyloženém pečicím papírem v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 20–25 minut. U konce doby pečení zkuste vzít jeden kousek masa a nakrojit ho. Pokud už bude uvnitř upečený, máte hotovo.
6
Na dresink v misce smíchejte zakysanou smetanu, žervé, přisypte lžičku nastrouhané citronové kůry a přidejte ještě pár kapek citronové šťávy a zbylé nasekané bylinky.
1
Brambory omyjte, uvařte ve slupce a nechte vychladnout.
2
Kuřecí maso očistěte a nakrájejte na nudličky.
3
V misce smíchejte jogurt, vejce, kurkumu, zázvor, pepř a česnek. Vše důkladně promíchejte a osolte. Nakrájené maso naložte do této marinády. Ideálně přes noc, či alespoň na hodinu.
4
Brambory dejte na plech s pečicím papírem a pomocí dna skleničky je „rozbijte“ (tzn., že je trochu rozmáčknete). V misce smíchejte olivový olej, máslo, ½ nasekaných bylinek a balsamikový ocet. Brambory osolte, opepřete a polijte bylinkovou zálivkou.
5
Kukuřičné lupínky pomocí tyčového mixéru s nástavcem na sekání rozemelte na jemnější kousky. Každý kousek masa v kukuřičných lupíncích obalte a dejte na plech. Maso pečte na jednom plechu a brambory na druhém plechu vyloženém pečicím papírem v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 20–25 minut. U konce doby pečení zkuste vzít jeden kousek masa a nakrojit ho. Pokud už bude uvnitř upečený, máte hotovo.
6
Na dresink v misce smíchejte zakysanou smetanu, žervé, přisypte lžičku nastrouhané citronové kůry a přidejte ještě pár kapek citronové šťávy a zbylé nasekané bylinky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
